Petitchef

Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano

Stuzzicherie
4 porzioni
10 min
facile
68 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
melanzane lunghe

olio per friggere


scaglie di parmigiano reggiano

limone ( facoltativo )

Preparazione

  • Tagliate le melanzane per il lungo apeena prima di tuffarle in olio bollente, ad ogni "giro " di frittura , aggiugete un poco d'olio e riportatelo a calore alto.
  • Salate in modo piuttosto abbondate, distribuite il parmiggiano e tostate del pane toscano tagliato a fette sottili e abbrustolito.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (76g)
Calorie: 68Kcal
  • Carboidrati: 3.2g
  • Lipidi: 4.2g
  • Grassi saturi: 1.3g
  • Proteine: 2.5g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 1.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Foto

Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano, foto 1
Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano, foto 2
Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano, foto 3
Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano, foto 4

Domande:






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