Torta wurstel e verdure

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
• 2 zucchine
• 30 g di pselli
• 2 wurstel
• 2 fette di cipollo
• 2 pomodori
• 5 fette di mozzarella per pizza olio
• sale

Preparazione

• Tagliare le verdure a dadini. Far cuocere le verdure in padella per 5 minuti aggiungendo il sale, un filo d'olio e 1 bicchiere di acqua.
• Aggiungere i piselli. Aggiungere i wurstel tagliati a pezzetti e far cuocere per altri 8 minuti. Stendere la pasta sfoglia in una teglia rotonda rivestita di carta forno.
• Versare le verdure sulla pasta sfoglia e ricoprire con la mozzarella tagliata a piccoli cubetti. Arrotolare i bordi della torta salata formando un cordoncino.
• Infornare a 180°C per 20 minuti. Ecco la torta appena sfornata. Lasciate raffreddare.

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