Crumble ai frutti di bosco

Name: Crumble ai frutti di bosco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 110 g di farina; 110 g di zucchero di canna; 90 g di farina di mandorle; 90 g di burro morbido; 400 - 500 g di frutti di bosco freschi o surgelati; 2 - 3 cucchiai di zucchero; burro per la pirofila

Dessert

facile

50 min

652 Kcal

Una splendida crosticina dorata con un cuore morbido e profumato.

Ingredienti

110 g di farina
110 g di zucchero di canna
90 g di farina di mandorle
90 g di burro morbido

Per il ripieno:

400 - 500 g di frutti di bosco freschi o surgelati
2 - 3 cucchiai di zucchero
burro per la pirofila

Costo stimato: 6.47€ (1.62€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura25 min

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina, farina di mandorle e zucchero.
Aggiungete il burro a pezzetti ed amalgamate con le mani fino ad ottenere un composto simile alla frolla ma bricioloso.
Ponete il tutto in frigo per una mezz'ora.
Nel frattempo lavate con molta delicatezza i frutti di bosco ed asciugateli molto bene, se invece utilizzate quelli surgelati questo passaggio non è necessario come non è necessario farli scongelare.
Imburrate una pirofila di terracotta o delle piccole cocottine, condite i frutti di bosco con lo zucchero, mescolateli e distribuiteli sul fondo della pirofila creando uno strato uniforme.
Coprite il tutto con il crumble e cuocete il tutto in forno preriscaldato a 180 °C per 20 - 25 minuti fichè le briciole non saranno dorate.