Biscotti al cioccolato con ripieno di cocco!

Name: Biscotti al cioccolato con ripieno di cocco!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 g farina; 1 uovo; 1 tuorlo; 125 g zucchero; 125 g burro morbido; 20 g cacao; 130 g cocco; 130 g zucchero; 1 albume; 2 cucchiaini maizena; 40 g panna

Altro

facile

50 min

1286 Kcal

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Preparare la frolla con la farina, le uova, lo zucchero, il burro ed il cacao. Mischiato per bene la farina con il cacao e poi unito il burro freddo.
Lavorato con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso, poi unito lo zucchero e le uova. Preparare una palla, avvolgere nella pellicola e riposare in frigo 20 minuti.
Intanto preparare il ripieno, mischiare il cocco ,lo zucchero, l'albume per amalgamare, la maizena e il latte.
Tirare fuori la frolla dal frigo, stenderla sulla spianatoia e creare dei cerchi, riempirli con il composto e chiuderli. Infornare a 180° per circa 20 minuti .