Petitchef

Biscotti al cioccolato con ripieno di cocco!!!!

Altro
3 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 g farina


1 tuorlo

125 g zucchero

125 g burro morbido

20 g cacao


per il ripieno :

130 g cocco

130 g zucchero

1 albume

2 cucchiaini maizena

40 g panna

Preparazione

  • Preparare la frolla con la farina, le uova, lo zucchero, il burro ed il cacao. Mischiato per bene la farina con il cacao e poi unito il burro freddo.
  • Lavorato con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso, poi unito lo zucchero e le uova. Preparare una palla, avvolgere nella pellicola e riposare in frigo 20 minuti.
  • Intanto preparare il ripieno, mischiare il cocco ,lo zucchero, l'albume per amalgamare, la maizena e il latte.
  • Tirare fuori la frolla dal frigo, stenderla sulla spianatoia e creare dei cerchi, riempirli con il composto e chiuderli. Infornare a 180° per circa 20 minuti .

Foto

Biscotti al cioccolato con ripieno di cocco!!!!, foto 1Biscotti al cioccolato con ripieno di cocco!!!!, foto 2

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14/06/2015

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