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Ricetta Agnolotti alla fiorentina

Agnolotti alla fiorentina

Portata principale facile --
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina di frumento 2 uova 1 cucchiaio di acqua tiepida 1 cucchiaio d'olio Per il ripieno: 250 g di spinaci 1 uovo 50 g di...
Ricetta Soufflé di asparagi

Soufflé di asparagi

Antipasto facile 40 min 193 kcal
Ingredienti: 700 g di punte di asparagi 200 g di asparagi verdi piccoli 40 g di farina 60 g di burro 1/2 litro di latte 5 uova sale
Ricetta Salsa maionese all'avocado

Salsa maionese all'avocado

Altro facile 10 min 94 kcal
Ingredienti: 1/2 litro di maionese 200 g di polpa di avocado 1 cucchiaino di succo di limone 1/4 di cipolla 1 rametto di prezzemolo 3 cucchiai di panna sale
Ricetta Frittata di asparagi e patate

Frittata di asparagi e patate

Portata principale facile 35 min 212 kcal
Ingredienti: 15 asparagi 5 uova 2 patate olio evo q.b. sale q.b. pepe nero macinato q.b. (facoltativo)
Ricetta Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

Portata principale facile 2 min 8 min
Ingredienti: 320 g di pasta corta 200 g di fior di latte 2 spicchi d'aglio 5 pomodori maturi sale pepe olio foglie di basilico
Ricetta Rotelle di mortadella e zucchine

Rotelle di mortadella e zucchine

Portata principale facile 50 min 380 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta per lasagne 150 g di mortadella 4 zucchine mezza cipolla 150 g di ricotta 50 g di gorgonzola grana burro olio extravergine d'oliva...
Ricetta Tonnarelli con gamberoni

Tonnarelli con gamberoni

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 10 gamberoni 15 pomodorini (io ho utilizzato i piccadilly) tonnarelli freschi 1 spicchio d'aglio peperoncino ( facoltativo) sale q.b. olio evo q.b.
Ricetta Dolce al cucchiaio con ricotta

Dolce al cucchiaio con ricotta

Dessert media 20 min 735 kcal
Ingredienti: 20 biscotti (circa) di frollini al cacao Galameo 500 gr di ricotta 6 cucchiaini di zucchero a velo (va benissimo anche quello semolato) latte...
Ricetta Focaccia genovese detta fügassa

Focaccia genovese detta "fügassa"

Portata principale media 15 ore 15 min
Ingredienti: INGREDIENTI: 15 gr Sale 25 gr Lievito di birra 600 gr Farina manitoba 200 ml Acqua tiepida 100 ml Latte tiepido 2 cucchiaini Zucchero circa 100 ml...
Ricetta Riso selvaggio e bruscandoli

Riso selvaggio e bruscandoli

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 120 g di riso misto tra lungo e selvaggio 1/4 di cipolla dorata 1 mazzetto di bruscandoli, cliccate qui per maggiori info sale pepe olio extra...
Ricetta Agnello pasquale dolce

Agnello pasquale dolce

Dessert media 50 min 730 kcal
Ingredienti: 290 gr acqua 1 Kg Farina di mandorle 500 gr zucchero a velo PER DECORARE: cacao in polvere per decorare la nostra pecora 1 albume 100 gr zucchero a...
Ricetta Pollo con patate, kumquat e zenzero

Pollo con patate, kumquat e zenzero

Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 6 sovracosce di pollo senza pelle 3 patate 6/8 kumquat o mandarini cinesi 1 cm zenzero olio evo 1 spicchio aglio sale e pepe
Ricetta Spaghetti con baccalà a ghiotta alla siciliana

Spaghetti con baccalà a ghiotta alla siciliana

Portata principale facile 1 h 15 m 554 kcal
Ingredienti: 600 gr di baccalà ammollato 350 gr di spaghetti 1 cipolla 50 gr d’olive verdi denocciolate 2 cucchiai di Capperi medi della Cooperativa dei...
Ricetta Chutney di pithaya o frutto del drago

Chutney di pithaya o frutto del drago

Altro facile 20 ore 2 ore
Ingredienti: Per 1 vasetto da 125 ml : 1 Pithaya 85 gr zucchero 1 cipolla bianca 75 ml aceto bianco 100 ml di acqua 1 pizzico peperoncino 1 pizzico sale
Ricetta Pizza senza glutine con grano saraceno

Pizza senza glutine con grano saraceno

Portata principale media 1 h 50 m 686 kcal
Ingredienti: Per 3 teglie tonde : 600 gr farina (NutriFree senza glutine ; di cui 150 gr di grano saraceno) 20 gr di lievito fresco 2 cucchiai di olio evo 500...
Ricetta Biscotti arlecchino : i biscotti a scacchi

Biscotti arlecchino : i biscotti a scacchi

Dessert media 2 h 15 m 342 kcal
Ingredienti: Per circa 50 biscotti : 540 gr di farina 40 gr di cacao amaro in polvere 300 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 1 uovo 1 albume (per spennellare)
Ricetta Tofu con salsa di soia, zucchine e spezie

Tofu con salsa di soia, zucchine e spezie

Portata principale facile 15 min 285 kcal
Ingredienti: 200 gr di Tofu 1 zucchina 1 pezzo di porro Zenzero fresco Salsa di soia Curry Olive nere 3 foglie di basilico (3-4) 2 foglie di salvia Origano Olio...
Ricetta Sbriciolata mascarpone e mele

Sbriciolata mascarpone e mele

Dessert media 55 min 318 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 300g farina 120g burro 150g zucchero 1 uovo 1 tuorlo Scorza di limone grattuggiata Per il ripieno : 50g zucchero 1 bustina...
Ricetta Bombette di carnevale con crema all’arancia

Bombette di carnevale con crema all’arancia

Dessert media 3 ore 5 min
Ingredienti: Per le bombette (per 8/10 persone) : 450 gr farina Manitoba 240 gr latte 60 gr burro 3 tuorli 2 cucchiai zucchero 1/2 cucchiaino sale 1 bustina...