Mojito analcolico cetrioli e prezzemolo

Ingredienti

• 1 cetriolo grande
• 4 ciuffetti di prezzemolo
• 12 cucchiaini di zucchero di canna
• acqua frizzante q.b.
• lemonsoda q.b.
• cubetti di ghiaccio q.b.

Preparazione

• Iniziamo con il preparare il succo di cetriolo. Prendere il cetriolo lavarlo e pulirlo e con un mixer frullare metà cetriolo e con l'aiuto di un colino filtrarne il succo. Con la restante metà del cetriolo tagliare delle fettine sottili per i bicchieri, tre fettine ciascuno.
• Prendere 4 bicchieri ed in ognuno mettere tre cucchiaini di zucchero di canna e distribuire il succo del cetriolo in ciascuno bicchiere in parti uguali e qualche rametto di prezzemolo, mescolare molto bene (io ho "pistato" il tutto con un mortaio) ed aggiungere il ghiaccio.
• Aggiungere metà bicchiere di acqua frizzante e metà bicchiere di lemon soda ed inserire qualche fettina di cetriolo in ciascun bicchiere.
• Potete guarnire anche con una fettina di cetriolo e qualche ciuffetto di prezzemolo.

Domande

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