Finta pizza o fior di pizza ?

Pochi ingredienti e preparazione veloce per il Fior di Pizza, sicuramente state pensando che sia impossibile ed invece si può; il segreto è la pasta sfoglia.
Ingredienti
1
Costo stimato: 3.43Euros€ (3.43€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura20 min
- Condite la passata di pomodoro aggiungendo sale ed olio e tagliate la mozzarella a dadini.
- Prendete il primo dei due rotoli di pasta sfoglia, distribuite la passata di pomodoro ed aggiungete la mozzarella a dadini.
- Ricoprite il tutto con il secondo disco di pasta sfoglia, fate attenzione a chiudere perfettamente i bordi in modo da evitare la fuoriuscita del ripieno durante la cottura.
- Mettete un bicchiere al centro e premete leggermente per creare il cuore del fiore, con un coltello dividete l’impasto prima in 4 petali uguali poi in 8 infine in 16 partendo dall’esterno del cuore precedentemente creato.
- Partendo dalla parte finale di ogni petalo e ruotatelo su se stesso tre volte.
Sbattete l’uovo e spennellate tutta la superficie; infornate a 180° per 20 minuti circa.
Servite il Fior di Pizza ben caldo.
Domande
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