Banana split alla nutella

Ingredienti

• 500 ml di latte
• 175 g di zucchero
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 4 tuorli
• panna montata
• nutella
• 4 banane

Preparazione

• Versate in un pentolino il latte fino a quando bolle, poi ritirate dal fuoco, aggiungete lo zucchero, la vaniglia e lasciate riposare 15 minuti.
• In un'altra casseruola frullate i tuorli con qualche goccia d'acqua poi aggiungete a filo il latte vanigliato e sbattete con le fruste.
• Passate la casseruola su fuoco moderato mescolando con una spatola e quando si sarà formata una leggera pellicola ritirate dal fuoco.
• Attraverso un passino versate il composto in una terrina, fate raffreddare e congelate.
• Prendete le banane, dividete in due nel senso della lunghezza e su ogni parte spalmate un cucchiaio di nutella.
  Ricomponete le banane e mettete una su ogni piatto.
• Decorate con palle del gelato preparato e coprite con ciuffi di panna montata.

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