Purè con i funghi

Ingredienti

• 800 g di patate a pasta bianca
• 100 ml di latte
• 50 g di burro
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 300 g di funghi porcini
• 1 spicchio di aglio
• 2 ciuffi di prezzemolo
• sale
• pepe