Presnitz - dolce triestino

Ingredienti

Per la pasta frolla:

• 200 g di farina
• 100 g di burro
• 80 g di zucchero
• 1 uovo

Per la farcia:

• 40 g di noci tritate
• 40 g di mandorle tritate
• 200 g di marzapane
• 60 g di canditi misti tritati
• 40 g di nocciole tritate
• 1 cucchiaio di pinoli
• cannella macinata
• 1 stecca di vaniglia

Per la decorazione:

• zucchero a velo

Preparazione

• Impastate tutti gli ingredienti per la pasta frolla. Stendete la frolla in un rettangolo, poi distribuite le noci e le mandorle tritate
• Stendete anche il marzapane in un rettangolo di dimensioni uguali a quello della pasta frolla, poi sovrapponete e cospargete con le nocciole tritate.
• Completate con i pinoli e i canditi e spolverizzate con la cannella macinata e i semi della bacca di vaniglia.
• Arrotolate il rettangolo, disponete a spirale su una placca protetta con carta da forno e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti.
• Spolverizzate il dolce con lo zucchero a velo.

Domande

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