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Ricetta Il pollo della domenica

Il pollo della domenica

Portata principale facile 1 h 25 m 239 kcal
Ingredienti: 1 pollo intero 1 cucchiaio di rosmarino (salvia e timo tritati) 1 limone spremuto Acqua q.b. Sale Pepe q.b. Per le patate: 100 gr di patate 5 gr di...
Ricetta Brownies vegan con lamponi

Brownies vegan con lamponi

Dessert facile 50 min 398 kcal
Ingredienti: 210 gr di farina di riso 220 gr di zucchero di canna 100 gr di cacao amaro 2 cucchiaini di lievito 80 gr di gocce di cioccolato ( o tavoletta...
Ricetta Torta di semolino con mandorle e mirtilli

Torta di semolino con mandorle e mirtilli

Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 gr more fresche o mirtilli o lamponi ( io ho usato i mirtilli ) 100 gr mandorle a lamelle ( io ho usato quelle in granella ) 1/2 bicchierino di...
Ricetta Focaccia salata con formaggio e prosciutto

Focaccia salata con formaggio e prosciutto

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Per il ripieno : 200 g prosciutto praga a fette 8 fette di emmenthal (galbanino, mozzarella o sottilette) Per la pasta brisè : 500 gr farina (00)...
Ricetta Risotto all'arancia e rosmarino

Risotto all'arancia e rosmarino

Portata principale media 25 min 399 kcal
Ingredienti: 350 g di riso Carnaroli 2 arance succo e scorza 1 rametto di rosmarino 1 scalogno Brodo vegetale Sale Olio Burro
Ricetta Crocchette di patate e speck

Crocchette di patate e speck

Antipasto facile 1 h 40 m 499 kcal
Ingredienti: 1 pizzico noce moscata (grattugiata) 100 gr parmigiano reggiano (grattugiato) 800 gr patate Pepe macinato q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. 100 gr...
Ricetta Panna cotta al grand marnier e bucce d'arancia

Panna cotta al grand marnier e bucce d'arancia

Dessert facile 25 min 6 ore
Ingredienti: 250 ml di panna fresca; 75 ml di latte; 62,5 g di zucchero; 4/6 g di colla di pesce; 1 bustina di vanillina; Grand Marnier q.b.; 1 cucchiaio di...
Ricetta Plumcake caffè e amaretti

Plumcake caffè e amaretti

Dessert facile 1 ora 263 kcal
Ingredienti: 100g di farina integrale 50g di farina “00″ 2 uova 100g di zucchero di canna 70 ml di latte 50/70 ml di olio di semi 1 bustina di lievito 100g di...
Ricetta Fiore di pasta brisè

Fiore di pasta brisè

Portata principale media 50 min 296 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 150 g di farina integrale 1 tuorlo 150 g di acqua fredda 60 g di burro Sale Per la farcitura : 500 g di spinaci (lessati e...
Ricetta Ciambella all'arancia e yogurt

Ciambella all'arancia e yogurt

Dessert media 45 min 725 kcal
Ingredienti: 300 gr farina 200 gr zucchero 3 uova 100 gr noci tritate 2 arance 100 gr yogurt naturale 1 bicchiere di olio vegetale (mais,girasole) 1 pizzico di...
Ricetta Le pennette risottate, pomodorini, cozze e vongole

Le pennette risottate, pomodorini, cozze e vongole

Portata principale media 30 min 509 kcal
Ingredienti: 350gr di pennette rigate 500gr di vongole 500gr di cozze (pulite poi a frutto netto e conservando l’acqua) una decina di pomodorini ciliegini 3...
Ricetta Risotto alla zucca, taleggio e riduzione al porto

Risotto alla zucca, taleggio e riduzione al porto

Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 140 gr. riso Carnaroli 1 pezzo di zucca 1 cipolla Burro qb 1 litro brodo vegetale 60 gr. taleggio Parmiggiano reggiano 1/2 bicchiere di Porto 1...
Ricetta Mini capresi al cioccolato e salsa mou

Mini capresi al cioccolato e salsa mou

Dessert media 55 min 540 kcal
Ingredienti: Per le tortine: 150 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di zucchero 150 g di farina di mandorle 3 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci...
Ricetta Le sfogliatelle frolle napoletane

Le sfogliatelle frolle napoletane

Dessert media 2 ore 15 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr di farina 150 gr di zucchero 2 tuorli d’uovo (+ un uovo intero) 130 gr di sugna 1 bustina di vanillina Un pizzico di...
Ricetta Cavolfiore alla crema

Cavolfiore alla crema

Antipasto media 40 min 417 kcal
Ingredienti: 1 cavolfiore (di circa 1 k) 1 tuorlo 50 g di parmigiano (grattugiato) 200 g di panna 50 g di capperi 2 filetti di acciughe 250 g di besciamella
Ricetta Marmellata di zucca e mela

Marmellata di zucca e mela

Dessert facile 2 h 15 m 283 kcal
Ingredienti: 500 gr polpa di zucca 200 gr mele 250 gr zucchero semolato (o di canna) 1/2 cucchiaino cannella Succo di 1 limone 80 gr mandorle (granella ,spellate)
Ricetta Torta con gianduiotti

Torta con gianduiotti

Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 5 albumi ( nella ricetta originale 7 ) 200 g di zucchero 75 ml di olio di semi 1 cucchiaio di cacao amaro 100 g di gianduiotti...
Ricetta Tortino di seppie in crosta di mandorle

Tortino di seppie in crosta di mandorle

Antipasto facile 20 min 229 kcal
Ingredienti: 1 kg seppie pulite Pan grattato 3 ciuffetti di prezzemolo 1 aglio Sale Pepe Olio q.b. Parmigiano Mandorle a scaglie
Ricetta Risotto con pancetta e piselli

Risotto con pancetta e piselli

Portata principale media 20 min 616 kcal
Ingredienti: 1 Pezzettino di Cipolla (o quanta ne Gradite) 80 gr di Dadini di Pancetta (Affumicata o Dolce come Preferite) Burro Q.B. 250 gr di Piselli (io...