Muffins cioccolato e banana

Ingredienti

• 2 uova
• 170 g farina
• 50 g cacao amaro lindt
• 70 zucchero
• 50 g burro
• 100 g latte
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato+ un pò per decorare
• 1 banana piuttosto matura

Preparazione

• Sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino senza farlo bolllire:lasciar intiepidire.
• In una terrina montare le uova con l fruste elettriche ed unirvi il latte e poi il burro fuso;tagliare a cubetti la banana e aggiungerla.
• In un altra terrina mescolare la farina, il cacao e il lievito setacciati e aggiungervi lo zucchero e le gocce di cioccolato.
• Aggiungere il composto secco a quello liquido e mescolare fino ad ottenere un composto grumoso che andrete a versare per i tre quarti dello stampo da muffins.
• Cospargere con le gocce di cioccolato ed infornare in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Domande

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