Chicche di zucca con gorgonzola e noci

Ingredienti

• per le chicche:1/2 kg di Zucca pulita
• 3 patate medie
• 1 tuorlo d uovo
• farina qb
• sale
• pepe nero
• noce moscata

per il condimento:

• 2 noci di burro
• 4 foglie di salvia
• 100g di gorgonzola dolce
• 10 gherighi di noci
• 1/2 bicchiere di latte
• sale
• pepe nero
• noce moscata
• formaggio grattug