Petitchef

Biscotti, anzi cialde frutta secca e cannella

Stuzzicherie
4 porzioni
45 min
7 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

140 g di zucchero

30 g di burro

120 g fra nocciole e mandorle

3 cucchiai di farina bianca

1 cucchiaio di maizena

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

1 cucchiaino di cannella

sale

Preparazione

  • Tritate grossolanamente la frutta secca e mescolatela con lo zucchero, le farine, un pizzico di sale, il burro fuso, la vaniglia e la cannella.
  • Aggiungete anche gli albumi leggermente sbattuti e poi riponete in frigo per 30 minuti.
  • Nel frattempo ricoprite con carta forno due teglie e portate il forno a 200°.
  • Riprendete il composto e versate mezzo cucchiaio di impasto mantenendo una distanza di circa 5 cm.
  • Cuocete per 5-7 minuti o comunque fin quando saranno belli dorati, poi lasciateli raffreddare su una griglia.
  • Per le coppette, una volta sfornati metteteli su una ciotolina rovesciata e lasciateli freddare così.

Foto

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