Biscotti, anzi cialde frutta secca e cannella

Ingredienti

• 3 albumi
• 140 g di zucchero
• 30 g di burro
• 120 g fra nocciole e mandorle
• 3 cucchiai di farina bianca
• 1 cucchiaio di maizena
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella
• sale