Petitchef

Arista al latte

Portata principale
2 porzioni
30 min
8 ore
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 pezzo d'arista di circa 900g

300 g di latte

Mezzo bicchiere di Vin Santo


2 patate medie


Preparazione

  • Strofinare l'arista con il sale.
    Tagliare a velo le cipolle.
  • Tagliare a tocchetti le patate.
    Mettere nella pentola dello Slow Cooker due cucchiai d'olio, le cipolle, le patate, il latte, il Vin Santo, un pizzico di noce moscata e mescolare bene il tutto.
  • Aggiungere il pezzo d'arista.
    Incoperchiare e impostare la funzione Slow per 8 ore.
  • Al termine far raffreddare nello SC senza mai aprire il coperchio.
  • Se siete in casa durante la cottura, ogni due ore girare la carne.

Foto

Arista al Latte, foto 1Arista al Latte, foto 2Arista al Latte, foto 3




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