Petitchef

Spiedini di tonno e avocado alla griglia

Portata principale
2 porzioni
30 min
5 min
facile
228 Kcal
Pronti a grigliare!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
tranci di tonno freschissimo

avocado maturo




basilico

origano

sale di Maldon

Preparazione

  • Taglia il tonno a bocconcini abbastanza grandi e fai lo stesso con l’avocado. Mettili a marinare in due ciotole separate con succo di lime, olio extravergine di oliva, peperoncino, menta, basilico ed origano. Lasciali riposare circa 3o minuti.
  • Nel frattempo avrai trovato un volenteroso che avrà acceso il BBQ con una griglia abbastanza stretta sopra. Quando la griglia è caldissima e la brace sotto ha fatto il suo dovere, appoggia gli spiedini e scottali circa 2 minuti per lato, non di più.
  • Bagnali con la loro marinatura mentre cuociono: quando il tonno è cotto all’esterno toglili, appoggiali su un piatto da portata e salali solo adesso con dei cristalli di sale di Maldon.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (182g)
Calorie: 228Kcal
  • Carboidrati: 3.1g
  • Lipidi: 15.4g
  • Grassi saturi: 2g
  • Proteine: 14.6g
  • Fibre: 4.5g
  • Zucchero: 2.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
senza glutinesenza glutine

Foto

Spiedini di tonno e avocado alla griglia, foto 1
Spiedini di tonno e avocado alla griglia, foto 2

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