Fettine di lonza in salsa al limone

Ingredienti

• 4 fettine di lonza
• 1 limone
• 2 cucchiai di fecola di patate per la salsa + per impanare la carne
• olio di semi
• 1 cipolla bianca piccola
• 2 cucchiai di salsa di soja

Preparazione

• Versate in una ciotola il succo del limone, la salsa di soja e la fecola.
• Mescolate. Schiacciate tra due fogli di carta da forno le fette di lonza con un pestacarne.
• Infarinatele nella fecola e togliete quella in eccesso agitandole leggermente.
• Tagliate la cipolla a pezzettini e soffriggete in una padella con l'olio.
• Dopo 3 minuti circa mettete in padella anche le bistecchine di lonza e lasciatele cuocere da entrambi i lati.
• Date una mescolata alla salsa al limone preparata all'inizio e versatela sopra le fettine di carne in padella.Lasciate rapprendere la salsa, ci vorranno circa 2 minuti e spegnete la fiamma.
• Servite in tavola subitissimo.

Domande

Foto dei membri