Tortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape

Name: Tortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700 g di patate; 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata; 60 g di burro fuso; sale; pepe nero macinato; 60 ml d'olio; 12 fette di salmone; salsa alla senape

Portata principale

facile

50 min

944 Kcal

Un piatto che farà incantare i golosi!

Ingredienti

700 g di patate
2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata
60 g di burro fuso
sale
pepe nero macinato
60 ml d'olio

Per servire :

12 fette di salmone
salsa alla senape

Costo stimato: 27.5€ (6.88€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura25 min

Riscaldate il forno a 150°. Grattugiare le patate con una grattugia a fori ampi ed essiccate in un telo di cotone perché gettino l'acqua in eccesso.
Mettete le patate in una ciotola con il sale, la erba cipollina, il pepe ed il burro fuso.
Mescolare. Riscaldare un po 'd'olio in una padella e versato un cucchiaio ed un mezzo di composto per ogni pasticcio, appiattito con il cucchiaio e cuocere di tutti i due lati, a che assumono una bella colorazione.
Fare asciugarsi sulla carta forno ed in seguito mettete al calore nel forno fino a che finite di preparare tutti i pasticci.
Mettete due pasticci su ogni piatto, coprite esse con 3 fette di salmone e cospargereli con la salsa alla senape ed eventualmente un po 'd'aneto.