Cocotte con patate e formaggi - last minute

Ingredienti

• 4-5 patate non tanto grosse
• formaggi vari: Asiago, Pecorino pepato, Caciotta dolce
• olio al tartufo Azienda Agricola Di Nunzio

Preparazione

• Pelate, lavate e tagliate a fettine sottili le patate, tagliate tutti i formaggi e nelle cocotte, usato le meravigliose cocotte di Le Creuset.
• Formate degli strati con patate, formaggio e un filo d'olio al tartufo fino a quando gli ingredienti saranno finiti, se non piace troppo il sapore del tartufo fare un giro soltanto quando avrete finito di comporre le cocotte.
• Cuocete in forno caldo a 220° per circa 25 minuti, quando le patate saranno morbide e il formaggio avrà fatto una bella crosticina colorata, togliere dal forno e gustare tiepide.

Domande

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