Fegato alla veneta

Ingredienti

• 4 Fette di fegato
• 2 Cipolle
• 20 g Burro
• Mezzo bicchiere di brodo
• Farina
• Sale

Preparazione

• Preparate rosolato con le cipolle tritate rudemente ed il burro.
• Fate rosolare in seguito aggiungete le bistecche di fegato passate inizialmente nella farina bianca.
• Fate cucinare di ambo i lati per circa 10 minuti, collegando poco a gira il brodo, sala e lasciate che la salsa di cottura si solidifica.
• Portate ne contano ben caldo fornito con le cipolle ed il fondo di cottura.

Domande

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