Cevapcici

Ingredienti

• 500 g di carne macinata mista
• 1 piccola cipolla tritata finemente
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 1 dito di vino
• un pò di paprika dolce
• spezie
• sale
• pepe

Preparazione

• Amalgamare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per un paio d'ore in frigorifero. Formare dei cilindretti lunghi 8 cm con un diametro di 2 cm.
• Una volta realizzati porli su una griglia e cuocerli. Servirli come già detto con cipolla cruda o cotta anche questa sulla griglia.

Domande

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