Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

Ingredienti

• polpa di vitello macinata;
• uova;
• pane raffermo;
• latte;
• parmigiano grattugiato;
• prezzemolo;
• sale;
• pepe;
• funghi;
• olio e.v.o.;
• aglio;
• gorgonzola morbido;
• qualche gheriglio di noci;