Petitchef

Secondi piatti

905 ricette
Ricetta Polpettone in pressione

Polpettone in pressione

(1 voto), (6)
Portata principale media 40 min 60 min
Ingredienti: 500 g circa di carne di manzo macinata 1 uovo parmigiano grattugiato 100 g di philadelphia latte pangrattato insaporitore ARIOSTO per carni arrosto e...
Ricetta L'esercito dei girasoli e i pomodori al forno, ripieni con riso e mazzancolle

L'esercito dei girasoli e i pomodori al forno, ripieni con riso e mazzancolle

(1 voto), (1)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pomodori rossi qb mazzancolle qb un trito di aglio cipolla e prezzemolo sale pepe nero peperoncino tritato olio extravergine di oliva riso basmati qb...
Ricetta Insalata di feta, anguria e cetriolo

Insalata di feta, anguria e cetriolo

(1 voto), (20)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 100 g. di feta 1 cetriolo un paio di fette di anguria il succo di un limone olio extravergine d'oliva qualche fogliolina di origano fresco pepe...
Ricetta Polpettone con primosale di capra, zucchine e dadolata di prosciutto

Polpettone con primosale di capra ,zucchine e dadolata di prosciutto

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: carne trita di vitello circa 500 gr 2 uova grana grattugiato pangrattato prezzemolo sale e pepe Farcia: formaggio primo sale di capra dadolata di p...
Ricetta Spezzatino di vitello alla birra con patate

Spezzatino di vitello alla birra con patate

(1 voto), (8)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 600 g di spezzatino di bovino 4 patate medie 1 cipolla 2 bicchieri abbondanti di birra farina olio sale spezie...
Ricetta Il coniglio arrosto alla moda di mammazan

Il coniglio arrosto alla moda di mammazan

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 coniglio da 1 kg e 1/2 olio extra vergine parecchi spicchi di aglio fresco con la camicia 3-4 rametti di rosmarino qualche rametto di timo, se lo s...
Ricetta Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero

Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero

(1 voto), (9)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di vitello 1 scalogno aromi freschi vari, timo salvia e rosmarino un pezzetto piccolo di burro 3 cucchiai di olio EVO 1 vasetto di...
Ricetta Spigola in bellavista con maionese all'arancia

Spigola in bellavista con maionese all'arancia

(1 voto), (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 spigola da circa un 1kg del court bouillon 300 g di maionese all'arancia 3 zucchine 3 carote erbe aromatiche Per il court bouillon: 3 lt circa di a...
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Ricetta Cappelle di funghi ripiene

Cappelle di funghi ripiene

(1 voto), (10)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 12 funghi freschi 1 mazzetto di prezzemolo 50 g di prosciutto cotto 50 g di formaggio grattugiato 1 uovo sale e pepe...
Ricetta Tortini di polenta e salsiccia

Tortini di polenta e salsiccia

(1 voto), (9)
Stuzzicherie facile 30 min 40 min
Ingredienti: Polenta Salsiccia Un po 'di olio Salsa di pomodoro Un po 'di sale Formaggi...
Ricetta Salsicce e lenticchie

Salsicce e lenticchie

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: lenticchie olio uno spicchio d'aglio un po' di passata tre bicchieri d'acqua sale vino le salsicce...
Ricetta Fagiano alla madeira

Fagiano alla madeira

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 90 min
Ingredienti: 1 fagiano 60 gr di burro 1 etto di prosciutto crudo dolce e grasso 1 rametto di rosmarino 1 gambo di sedano 1 carotabrodo vegetale...
Ricetta Polpette ripiene di gorgonzola

Polpette ripiene di gorgonzola

(1 voto), (4)
Portata principale facile 40 min 5 min
Ingredienti: 500 g carne macinata 2 tuorli d’uovo 3,5 dl panna da cucina 1 pizzico di pepe nero 100 g gorgonzola 1 dl acqua 1/2 dado di carn 1 cucchiaino di soya ...
Ricetta Pollo al curry con patate

Pollo al curry con patate

(1 voto), (8)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di petto di pollo farina 00 un po' di zenzero cipolla 1 cucchiaio di curry olio e sale Per le patate: 800 g di patate olio sale pepe rosmarino...
Ricetta Polpettone patate e zucchine

Polpettone patate e zucchine

(1 voto), (27)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 300g di patate lessate 500g di zucchine 2 uova 60 g tra pecorino e grana grattugiato Pangrattato 1 spicchio d'aglio Una cipolla Prezzemolo un ciuffet...
Ricetta Tortiera di alici con patate

Tortiera di alici con patate

(1 voto), (16)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di alici già pulite 4 patate 2 pomodori una manciata di olive 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di capperi sotto sale 1 dl di olio evo 1 cucchiai...
Ricetta Involtini di pollo allo zafferano con olive nere e peperoni

Involtini di pollo allo zafferano con olive nere e peperoni

(7 voti), (2) , (187)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di petto di pollo a fettine 2 peperoni gialli o rossi 2 cucchiai di olive nere snocciolate 2 bustine di zafferano 500 l di brodo vegeta...
Ricetta Involtini vegetariani di cavolo verza e patate

Involtini vegetariani di cavolo verza e patate

(5 voti), (36)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Un cavolo verza tre patate medie cipolla tritata pecorino grattugiato un uovo passato di pomodoro trito di aglio e prezzemolo peperoncino sale olio e...
Ricetta Salsiccia e funghi al forno

Salsiccia e funghi al forno

(5 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: salsiccia fresca funghi pan grattato formaggio grattugiato sale pepe olio prezzemolo tritato...
Ricetta Fettine di lonza con pomodoro e mozzarella

Fettine di lonza con pomodoro e mozzarella

(5 voti), (60)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 pomodoro da insalata 1 noce di burro 1 mozzarella origano...
Ricetta Polpettone di carne

Polpettone di carne

(4 voti), (14)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di manzo tritato 3 uova 2 fette di pane raffermo prezzemolo tritato parmigiano grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio di agl...
Ricetta Bocconcini di vitello al curry e riso pilaf

Bocconcini di vitello al curry e riso pilaf

(4 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 700 g di vitello a cubetti 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di curry olio extravergine di oliva sale e pepe Per il riso pilaf : 32...
Ricetta Involtini di melanzane e salsiccia

Involtini di melanzane e salsiccia

(4 voti), (12)
Portata principale facile 40 min 239 kcal
Ingredienti: melanzane salsiccia pomodoro a pezzettoni sale olio rosmarino...
Ricetta Spezzatino alla birra scura con slow cooker

Spezzatino alla birra scura con slow cooker

(4 voti), (22)
Portata principale facile 30 min 7 ore
Ingredienti: 800 g carne di manzo tagliata a tocchetti 2 cipolle bianche 3 carote 2 spicchi d'aglio 1 foglia alloro 1 lattina da 33 ml di birra scura guiness...


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