Spiedini di pollo caramellati

Ingredienti

• 450 g di petto di pollo
• 4 bastoncini per spiedini
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1 limone
• 10 cl di vino bianco da pasto
• 20 g di miele
• sale
• pepe

Preparazione

• Tagliare il petto di pollo a striscioline e formare i 4 spiedini.
• In una padella antiaderente versare 2 cucchiai di olio e rosolare gli spiedini finche non saranno cotti.
• Aggiustare di sale e pepe.
• Non appena pronti toglierli dalla padella e lasciarli in caldo.
• Nella stessa padella di cottura versare il succo di un limone, il vino ed il miele.
• Lasciar addensare leggermente e poi rosolarvi nuovamente gli spiedini finche non si saranno caramellati.

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