Prendete il tomino e tagliatelo a rondelle grosse. Mettetelo in un contenitore affiancati tra di loro, spolverategli sopra la spezia "la saporita", il sale, due cucchiai di salsa di pomodoro, 2 cucchiai di aceto e coprite tutto con olio di oliva e mettete a riposare almeno un paio di ore.
Al momento di servire impiattate con una spolverata di pepe verde sopra e dei grissini fatti a mano che vi serviranno anche per mangiarli.
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