Salmone aromatizzato in crosta di pasta sfoglia

Name: Salmone aromatizzato in crosta di pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: pan grattato q.b. a coprire la superficie della fetta; un po di cipolla rossa; senape rustica; un po di timo; 2 cucchiai di parmigiano grattugiato; olio evo; sale

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

Salmone aromatizzato in crosta di pasta sfoglia

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Ingredienti

pan grattato q.b. a coprire la superficie della fetta
un po di cipolla rossa
senape rustica
un po di timo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
olio evo
sale

Costo stimato: 1.1€ (0.28€/Porzioni)

Preparazione

Nel mixer frullare il pan grattato con un pizzico di sale, la cipolla, ed il timo. Aggiungere olio evo fino ad ottenere delle briciole grosse.
Mettere la fetta di salmone in una pirofila, sopra un foglio di carta forno; spalmare la superficie del pesce di senape rustica e schiacciarvi sopra il composto di pan grattato, facendolo aderire bene.
Passare in forno caldo a 200º per una ventina di minuti.

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