Petitchef

Baccalà in umido con pomodorini

Portata principale
2 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
un trancio di baccalà essiccato di circa 400 g

400 g. di pomodorini datterini in scatola

olive nere

capperi sottosale di Pantelleria

olio extravergine di oliva


prezzemolo

sale

Preparazione

  • Fate soffriggere l'aglio in tre cucchiai di olio, unite i pomodorini, il prezzemolo, le olive i capperi e fate cuocere per circa 10 minuti.
  • Unite il baccalà, precedentemente ammollato, e suddiviso in tranci e fate cuocere per circa 35 - 40 minuti. Regolate il sale e servite caldo.

Foto

Baccalà in umido con pomodorini, foto 1Baccalà in umido con pomodorini, foto 2




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