Petitchef

Ricetta per pane

1594 ricette
Ricetta Focaccia di recco

Focaccia di recco

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di mix di farine per pane 150 ml di acqua 40 g di olio 10 g di sale per il ripieno: 500 g di stracchino o meglio squacquerone più morbido e cr...
Ricetta Capesante gratinate

Capesante gratinate

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 8 Grosse capesante e 8 mezzi cusci 1 Cipolla 8 Cucchiai di pane grattugiato -Il succo di mezzo limone Prezzemolo 1 Bicchiere di vino bianco secco Ol...
Ricetta Cavolini in cocotte con besciamella all'arancia

Cavolini in cocotte con besciamella all'arancia

Portata principale Difficile 40 min 35 min
Ingredienti: 740g cavolini di bruxelles 1 arancia bio pistacchi salati tritati 300ml latte 40g margarina 40g farina 00 2 cucch yogurt bianco cremoso 20g fon...
Ricetta Sardine gran sapore.

Sardine gran sapore.

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 12 sardine già pulite 800 g di fave novelle un cipollette aceto di vino bianco mezzo cucchiaio di pepe verde in grani pane casereccio a fette sottili...
Ricetta Strudel salato ai carciofi e prosciutto cotto

Strudel salato ai carciofi e prosciutto cotto

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: Pasta strudel 200 g farina manitoba 100-120 g acqua 2 cucchiai olio di mais un cucchiaino aceto di mele 1 presa di sale Ripieno 5-6 carciofi spinosi ...
Ricetta Carne a pizzetta che piace ai bambini ( ricetta del cotto e mangiato )

Carne a pizzetta che piace ai bambini ( ricetta del cotto e mangiato )

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: latte caldo q.b. 150 g di pane secco 250/300 g di carne tritata sale q.b. origano secco 50 g di parmigiano o grana grattuggiato 2 uova 1 mozzarella ...
Ricetta Cotolette in carpione con zucchine

Cotolette in carpione con zucchine

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di fettine di maiale 1 uovo pane grattugiato q.b. 500 g di cipolle 500 g di zucchine 4-5 cucchiai di aceto olio evo salvia sale q.b....
Ricetta Polpette con peperoni

Polpette con peperoni

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di carne trita di manzo 100 g di mollica di pane 2 uova 4 cucchiai di grana grattugiato 3 cucchiai di latte 4 cucchiai di pangrattato un bicchi...
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Ricetta Torta salata di riso e salsiccia

Torta salata di riso e salsiccia

Altro media 15 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta da pane 600 g di farina per Pane Casalingo della Pivetti 25 g di lievito di birra fresco 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Polpette di pollo e salsa alla paprika in ritardo

Polpette di pollo e salsa alla paprika in ritardo

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 200 g di petto di pollo 1 patata 2 fette di pane bagnata nel latte 1 uovo Condimenti Ariosto Crumbs (se necessario) Semi di lino e sesamo L'olio ext...
Ricetta Ciambella di riso affumicato

Ciambella di riso affumicato

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Riso Arborio Margara 250 g di scamorza affumicata 200 g di bacon 1 bicchiere di latte 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di burro Pane gra...
Ricetta Gli antipasti vegetariani di galileo :)

Gli antipasti vegetariani di galileo :)

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione di ricotta vaccina, 1 caprino, 1 foglio di colla di pesce, 1 cucchiaio di erbette profumate tritate, olio evo, il succo di 1 melogra...
Ricetta Stuzzichini di mare

Stuzzichini di mare

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Rucola q.b. 4 Gamberi 1 arancia 1/2 vasetto di caviale crostini di pane 2 cucchiai di Yogurt Greco 1/2 cucchiaio di panna da cucina olio pepe sale...
Ricetta Polpette al sugo con sorpresa

Polpette al sugo con sorpresa

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g macinato misto 50 g mollica di pane ammollata nel latte e strizzata scamorza bianca sale farina 1 scatola di polpa di pomodoro 300 g di passata...
Ricetta Spaghetti con pomodori secchi e olive nere di dolcipensieri

Spaghetti con pomodori secchi e olive nere di dolcipensieri

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 grammi di spaghetti olio extravergine d’oliva 1 peperoncino rosso piccante qualche pomodoro secco un paio di cucchiai di capperi di Pantelleria ...
Ricetta Tortino di patate e pesce di maria g. calò

Tortino di patate e pesce di maria g. calò

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 700 gr. di patate; 1 kg. di calamari; 400 gr di gamberi 100 gr. di pane grattugiato 2 spicchi di aglio; 1 ciuffo di prezzemolo tritato; sale,pepe; 1...
Ricetta Polpettine ripiene di prugne con salsa all'arancia e zenzero

Polpettine ripiene di prugne con salsa all'arancia e zenzero

Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: per le polpette: 300 g di macinato scelto Erba cipollina 1 fetta di mollica di pane 50 g grana grattugiato 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Prugne denocc...
Ricetta Panini al sapore di pizza

Panini al sapore di pizza

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: pasta da pane olive nere o verdi pomodori secchi sott’olio origano...
Ricetta I panini con farina multicereali di federica

I panini con farina multicereali di federica

Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: gr. 480 di farina 0 (io ho usato la Manitoba) gr. 150 di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza gr. 20 di lievito di birra gr. 12 di zucchero g...
Ricetta Torrijas!

Torrijas!

Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: un filone di pane abbastanza grosso, circa un litro di latte, una stecca di cannella, la buccia di mezzo limone, circa sei cucchiai di zucchero, ...
Ricetta Bruschette di cavolfiore e ricotta

Bruschette di cavolfiore e ricotta

Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di cavolfiore 200 gr di pane casereccio 400 gr di ricotta olio evo aglio sale pepe...
Ricetta Carciofi ai formaggi in cocotte

Carciofi ai formaggi in cocotte

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 carciofi 2 uova grandi 120 g di formaggio feta 80 g di ricotta 20 g di provolone sale, pepe origano e menta freschi olio extravergine di oliva un p...
Ricetta Fette biscottate al malto d'orzo

Fette biscottate al malto d'orzo

Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 0 per pane 75 g zucchero 5 g sale 12,5 g lievito di birra fresco 225 g acqua 1 albume (40 gr) 4 cucchiai olio di semi di girasole 1 ...
Ricetta Torta di carasau con pecorino, ricotta e carciofi.

Torta di carasau con pecorino, ricotta e carciofi.

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 3 o 4 sfoglie di pane carasau 250 g di ricotta 300 g di carciofi 50 g di pecorino un cucchiaio di pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva sal...


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