Petitchef

Ricetta con panna e vaniglia

542 ricette
Ricetta Cheesecake al cioccolato bianco e nocciole

Cheesecake al cioccolato bianco e nocciole

Dessert facile 40 min 45 min
Ingredienti: 600 g di biscotti pan di stelle o altri frollini al cioccolato 160 g di burro fuso 400 g di philadelphia yo 150 g di panna acida 1 cucchiaino d'estr...
Ricetta Zabaione al cointreau al profumo di kumquat

Zabaione al cointreau al profumo di kumquat

Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: per lo Zabaione 2 tuorli grandi 3 cucchiai di zucchero 100 ml di Cointreau mezzo cucchiaino di scorza di kumquat finemente grattugiata Per la chanti...
Ricetta Bavarese al vin santo con crema al caramello

Bavarese al vin santo con crema al caramello

Dessert facile 15 min 5 min
Ingredienti: 250 g di latte 150 g di vin santo 250 g di panna 125 g di zucchero 4 tuorli 4 fogli di gelatina 1 stecca di vaniglia...
Ricetta Ciambellone variegato al caffè

Ciambellone variegato al caffè

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 4 uova 280 g di zucchero 120 g di latte 120 g di panna fresca 100 g di olio 1 cucchiaino di vaniglia 200 g di fecola di patate 300 g di...
Ricetta Semifreddo alle fragole con riduzione all'aceto balsamico e cioccolato fondente

Semifreddo alle fragole con riduzione all'aceto balsamico e cioccolato fondente

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di fragole 250 g di zucchero zefiro aromatizzato alla vaniglia 2 albumi 5 dl di panna fresca un po' di granella di pistacchio 3 cucchiai di Ver...
Ricetta Risolatte alle fragole

Risolatte alle fragole

Dessert facile 45 min 15 min
Ingredienti: 250 g di latte intero 150 g di panna fresca 90 g di riso per risotti 250 g di fragole 2 cucchiai di acqua 115 g zucchero 1 bacca di vaniglia 2 fogli ...
Ricetta Colomba tostata con gelato di riso alla crema e arance caramellate al cardamomo

Colomba tostata con gelato di riso alla crema e arance caramellate al cardamomo

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 6 fette di colomba tostate 6 arance grandi 200 g zucchero per il caramello semi di cardamomo buccia delle arance bollita per 3 volte e tagliata fi...
Ricetta La torta per i miei 33 anni!

La torta per i miei 33 anni!

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per la base: 1 vasetto di yogurt alla fragola 2 vasetti di zucchero 2 vasetti di farina 1 vasetto di fecola di patate 1 vasetto di olio di semi 1 bust...
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Ricetta Crostata alle fragole e kiwi

Crostata alle fragole e kiwi

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di burro freddo 200 g di zucchero vaniglia in bacca 4 tuorli d' uovo 500 g di farina 00 Per la chantilly alla vaniglia...
Ricetta Zuppa inglese

Zuppa inglese

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Alchermes 1 confezione di Savoiardi Panna Scaglie di cioccolato fondente Per la crema: 140 g di farina 1 l di latte 10 tuorli 1 bacello di vanigli...
Ricetta Torta ricotta e pere aromatizzata al brandy

Torta ricotta e pere aromatizzata al brandy

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) Bicuit alle nocciole : 65 gr di zucchero 150 gr di uova 90 gr di nocciole 30 gr di farina 50 gr di burro fuso Farcia alla ricotta 400 gr di ricot...
Ricetta Mousse al cioccolato e yogurt per laura!!

Mousse al cioccolato e yogurt per laura!!

Dessert facile 50 min 30 min
Ingredienti: 1) Per la base: 200 gr di biscotti secchi tipo Digestive o le petit 30 gr circa di scaglie di cioccolato fondente 90 gr di burro. 2) Per la mousse: 1...
Ricetta Sfogliatelle alla crema chantilly secondo ?dolcipensieri?

Sfogliatelle alla crema chantilly secondo ?dolcipensieri?

Altro facile 40 min 20 min
Ingredienti: 1) PER LE SFOGLIATELLE : 250 grammi di farina bianca 00 40 grammi di zucchero semolato 50 grammi di strutto 2 tuorli olio per friggere zucchero a velo...
Ricetta Bavarese allo champagne

Bavarese allo champagne

Dessert facile 12 ore 30 min
Ingredienti: Bavarese allo champagne Biscotto classico bagnato con sciroppo allo zucchero e liquore alla vaniglia Inserimento di gelatina ai frutti di bosco Frutt...
Ricetta Crema bruciata al caffè e cioccolato, cotta su fuoco

Crema bruciata al caffè e cioccolato, cotta su fuoco

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 tuorli 190 ml. latte 70 ml. panna fresca 40 ml. caffè 45 gr. zucchero semolato 1 pezzetto di bacca di vaniglia intera 40 gr. cioccolato fonden...
Ricetta Rotolo al cioccolato e frutti di bosco

Rotolo al cioccolato e frutti di bosco

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 90 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente lamponi freschi per farcire o frutti di bosco nel mio caso 75 g di farina bianca 1/2 cucchiaino d...
Ricetta Delizie al caffè e mascarpone... a sostegno di chefs sans frontières!

Delizie al caffè e mascarpone... a sostegno di chefs sans frontières!

Dessert facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 230 g tuorli 200 g zucchero semolato 250 g albumi 40 g zucchero semolato 50 g farina tipo 0 50 g fecola di patate 50 g cacao amaro in polvere 100 g...
Ricetta Croccante al pralinato con quenelles di crema inglese al cioccolato: da leccarsi le dita!

Croccante al pralinato con quenelles di crema inglese al cioccolato: da leccarsi le dita!

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: per il pralinato: 50 g di nocciole intere 50 g di zucchero 1/2 stecca di vaniglia per le quenelles: 80 ml di panna liquida 80 ml di latte 20 g di zucc...
Ricetta Il dolce per natale

Il dolce per natale

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) per il biscotto: 4 uova -2/3 tazza di zucchero 1 tazza di farina -1 fialetta di aroma di vaniglia 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata 2) ...
Ricetta Tortino di zucca caramellata... e il caramello non caramello!

Tortino di zucca caramellata... e il caramello non caramello!

Dessert facile 30 min 75 min
Ingredienti: 150 g di zucchero 250 ml di panna fresca 250 g di polpa di zucca 1 stecca di vaniglia 2 cucchiai di Rum 2 uova burro sale...
Ricetta Mousse di castagne in bicchierini

Mousse di castagne in bicchierini

Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 550 ml di latte 200 ml di panna fresca -300 g di castagne 80 g di zucchero un baccello di vaniglia cioccolato al 70% di cacao...
Ricetta Bavarese al mandarino con zabaione al moscato e salsa di cachi

Bavarese al mandarino con zabaione al moscato e salsa di cachi

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la bavarese: 1/2 l di latte 1/2 stecca di vaniglia 1 mandarino non trattato scorza grattugiata e succo 5 tuorli 175 g di zucchero 13/15 g di gelat...
Ricetta Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Dessert facile 50 min 60 min
Ingredienti: 1) Per la base : 100 gr. farina 0 50 gr. burro freddo 40 gr. zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 30 gr. mandorle tritate finemente...
Ricetta Tortino morbido di ricotta all'arancia con salsa al cioccolato e grand marnier

Tortino morbido di ricotta all'arancia con salsa al cioccolato e grand marnier

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1) Per il tortino : 150 gr. di ricotta vaccina 50 g di zucchero semolato 1 uovo grande 80 gr. succo d'arancia scorza grattugiata di 1/2 arancia ...


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