Petitchef

Ricetta con champignon

319 ricette
Ricetta Bigné salati

Bigné salati

(38 voti), (787)
Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: Per la bigne salata : 62,5 ml acqua 62,5 ml latte 50 gr burro Un pizzico di sale ½ cucchiaino di zucchero 75 gr farina (00) Uova (n.2) 120gr e...
Ricetta Tortino croccante con funghi e coste

Tortino croccante con funghi e coste

(38 voti), (7) , (622)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti ( per 4 tortini) 400 gr di patate 2 tuorli 50 gr di parmigiano Noce moscata Sale 1 spicchio d'aglio 40 gr di funghi champignon 2 fette di...
Ricetta Troccoli mari e monti

Troccoli mari e monti

(35 voti), (4) , (276)
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 350 gr di troccoli Pastaio Maffei (la pasta fresca per questo piatto credo che sia più indicata) 2 zucchine (medie) 50 gr di gamberetti sgusciati 3...
Ricetta Filetto di maiale in crosta con funghi

Filetto di maiale in crosta con funghi

(35 voti), (2) , (395)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale di 750 g 1 rotolo di pasta sfloglia fresca pronta, già stesa 60 g di gherugli di noce 200 g di funghi champignon 1 scalogno 1...
Ricetta Torta salata funghi e salsiccia

Torta salata funghi e salsiccia

(30 voti), (3) , (198)
Antipasto media 40 min 50 min
Ingredienti: 2 salsicce 2 etti e mezzo di funghi champignon Vinchef olio aglio sale pepe prezzemolo 2 uova parmigiano 1 rotolo di pasta sfoglia....
Ricetta Lasagne con vellutata di patate al taleggio, spinaci e funghi

Lasagne con vellutata di patate al taleggio, spinaci e funghi

(30 voti), (3) , (664)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 500 g di sfoglia per lasagne 300 g di patate 200 g di taleggio 200 g di spinaci 200 g di funghi champignon 100 ml di latte 100 ml di panna fresc...
Ricetta Tofu saltato con germogli di soia e verdure croccanti.

Tofu saltato con germogli di soia e verdure croccanti.

(29 voti), (1) , (72)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 1/2 confezione di tofu 1 barattolo di germogli di soia già lessati 1 carota grande 1 cipolla 2,3 funghi champignons pepe sale 4 cucchiai di salsa di s...
Ricetta Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

(23 voti), (1) , (576)
Portata principale media 90 min 15 min
Ingredienti: Per le crepes: 250 gr di farina mezzo litro di latte 3 uova burro q.b. sale q.b. Per il ripieno: 500 gr di petti di pollo 2 salsicce 100gr di champig...
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Ricetta Torta salata patate, funghi e salsiccia

Torta salata patate, funghi e salsiccia

(22 voti), (6) , (190)
Altro media 1h10m 345 kcal
Ingredienti: 4 patate grandi; 2 salsicce; 350 g di funghi champignon; prezzemolo; aglio; sale grosso e fino Gemma di Mare; pepe olio Dante; 2 uova; parmigiano; un ...
Ricetta Conchiglioni ripieni alla boscaiola

Conchiglioni ripieni alla boscaiola

(19 voti), (356)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 200 g di conchiglioni 300 g di funghi champignon 2 zucchine 120 g di prosciutto cotto besciamella 1 dado ai funghi 50 g di parmigiano olio evo ...
Ricetta Risotto con asparagi selvatici e funghi

Risotto con asparagi selvatici e funghi

(15 voti), (170)
Portata principale media 10 min 25 min
Ingredienti: 360 gr di riso per risotti un bel mazzetto di asparagi (preferibilmente selvatici) 6 funghi champignon 2 spicchi d’aglio 1 bustina di zafferano o...
Ricetta Funghi in crosta di patate

Funghi in crosta di patate

(15 voti), (3) , (202)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 3 patate grandi (o 4 medie) 500 gr di funghi champignon 2 spicchi d'aglio 1 cipolla bionda 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaino di curry 1 pizzic...
Ricetta Patate al forno ricche

Patate al forno ricche

(15 voti), (189)
Portata principale media 35 min 640 kcal
Ingredienti: 1kg di patate; 3 zucchine media grandezza; 300 grammi di funghi champignons; una cipolla; 100 grammi di pancetta affumicata tagliata a cubetti; 100 gr...
Ricetta Crudite' di funghi e grana

Crudite' di funghi e grana

(14 voti), (317)
senza glutine
Antipasto facile 5 min 294 kcal
Ingredienti: 300 gr di funghi champignon 80 gr di grana Olio 1 Limone Prezzemolo Sale Pepe Glassa di aceto balsamico...
Ricetta Cailles en sarcophage

Cailles en sarcophage

(13 voti), (1) , (29)
Portata principale Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 8 quaglie disossate (a eccezione delle cosce e delle ali), mettere da parte le ossa 250 g di fegato grasso d’oca, preferibilmente fresco 500 g di past...
Ricetta Nidi di rondine con funghi e prosciutto

Nidi di rondine con funghi e prosciutto

(12 voti), (179)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne 300 g di funghi champignon 50 g di funghi porcini secchi 150 g di prosciutto cotto 150 g di formaggio tipo Emme...
Ricetta Fusi di pollo alla panna con funghi

Fusi di pollo alla panna con funghi

(11 voti), (37)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 fusi di pollo brodo vegetale per la cottura 1/2 cipolla funghi champignon 50 ml circa di panna da cucina olio e sale...
Ricetta Tajine di sgombri ai funghi

Tajine di sgombri ai funghi

(10 voti), (18)
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: 4 sgombri di circa 300 gr ciascuno 350 gr di funghi champignon puliti 2 porri aglio peperoncino prezzemolo olio d'oliva sale...
Ricetta Pasta con funghi

Pasta con funghi

(10 voti), (2) , (32)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 filo d'olio extra vergine d'oliva Dante 350 g funghi champignon 2 pomodori maturi 1/2 cucchiaino brodo granulari 1 spicchio d'aglio tagliato p...
Ricetta Carbonara tartufata

Carbonara tartufata

(10 voti), (2) , (111)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g di spghetti 200 g di funghi champignon 2 cucchiai di salsa al tartufo 100 g di pancetta 2 uova 50 g di pecorino olio evo sale...
Ricetta GNOCCHI CON FUNGHI, SALSICCIA E POMODORI

GNOCCHI CON FUNGHI, SALSICCIA E POMODORI

(10 voti), (2) , (244)
Portata principale facile 25 min 648 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale Per il condimento: 300 gr. di funghi champignon 2 pomodori pic...
Ricetta Cestini di brisèe con funghi e mozzarella

Cestini di brisèe con funghi e mozzarella

(9 voti), (179)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di brisèe 300 g di funghi champignon 120 g di mozzarella Sale pepe Olio extra vergine Aglio...
Ricetta Scrigno di pane ripieno di riso freddo terra e mare

Scrigno di pane ripieno di riso freddo terra e mare

(9 voti), (2) , (44)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di riso per insalate Parboiled Flora 500 gr di misto per risotti fresco 200 gr di funghi champignon sott'olio 5 pomodorini per insalata 4 zucch...
Ricetta Pollo ripieno di funghi e noci

Pollo ripieno di funghi e noci

(9 voti), (60)
Portata principale media 50 min 2 ore
Ingredienti: 1 pollo da 2,5 kg. gia’ pulito 130 g di gherigli di noce 20 g di funghi secchi 400 g di champignon 60 g di mascarpone 60 g di burro 4 scalogni ...


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