Crudité di funghi e grana

Antipasto

facile

5 min

268 Kcal

Fresco antipasto

Ingredienti

2

300 gr di funghi champignon
80 gr di grana
Olio
1 Limone
Prezzemolo
Sale
Pepe
Glassa di aceto balsamico

Costo stimato: 4.23€ (2.12€/Porzioni)

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Preparazione

Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle sottili.
Preparate il condimento unendo 4 cucchiai di olio, il succo del limone ,il prezzemolo tagliato finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
L'ideale e' prepararli la mattina per il pranzo o meglio ancora per la cena in modo che i funghi si insaporiscano bene.
Servite con le scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 268Kcal

Carboidrati: 6.3g
Lipidi: 17.6g
Grassi saturi: 8.5g
Proteine: 17.1g
Fibre: 3.7g
Zucchero: 2.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (267g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

CCliv

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Commenti

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4.5/5, 14 voti 5 commenti

anonymous

15/02/2015

Ok

abuso

anonymous

05/11/2014

Co un po di aceto di mele e un cucciaio di sapa fatta da me, li posso mangiare anche io che sono diabetica.una bella ricetta veloce ...

abuso

giuseppe_b2013

16/06/2014

Ottimo per i diabetici come me, bisogna escludere però l'aceto balsamico ricco di zuccheri.

abuso

spaghetto

06/06/2014

A mio modesto parere questo piatto oltre essere un ottimo
antipasto è anche un buon secondo estivo

abuso

anonymous

06/06/2014

Nessuno

abuso