Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana

Name: Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: bresaola; funghetti champignons sott'olio; origano secco tritato; grana o parmigiano; germogli di soia in barattolo; olio extravergine di oliva

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2 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

bresaola

funghetti champignons sott'olio

origano secco tritato

grana o parmigiano

germogli di soia in barattolo

olio extravergine di oliva

Preparazione

Disporre le fette di bresaola in un piatto molto ampio, a raggiera; tagliare il grana a fettine e sbriciolarle con le mani sulla bresaola; aggiungere i funghetti e i germogli, dopodichè condire con un filo d'olio e spolverizzare di origano.