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Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana
Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana
Portata principale
2
porzioni
15 min
facile
(4/5 - 1 voto)
1
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Ingredienti
Numero di porzioni:
2
bresaola
funghetti
champignons
sott'olio
origano
secco tritato
grana
o parmigiano
germogli di soia in barattolo
olio extravergine di oliva
Preparazione
Disporre le fette di bresaola in un piatto molto ampio, a raggiera; tagliare il grana a fettine e sbriciolarle con le mani sulla bresaola; aggiungere i funghetti e i germogli, dopodichè condire con un filo d'olio e spolverizzare di origano.
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