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Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana

Portata principale
2 porzioni
15 min
facile
  • Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana
  • Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana, foto 2
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Ingredienti

Numero di porzioni: 2
funghetti champignons sott'olio
origano secco tritato
grana o parmigiano
germogli di soia in barattolo
olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Disporre le fette di bresaola in un piatto molto ampio, a raggiera; tagliare il grana a fettine e sbriciolarle con le mani sulla bresaola; aggiungere i funghetti e i germogli, dopodichè condire con un filo d'olio e spolverizzare di origano.
PPiccolacuoca
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Foto

Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana, foto 1Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana, foto 2

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