Ricetta con champignon

Uno dei funghi più famosi e versatili in cucina è sicuramente lo champignon. Facilmente coltivabile anche in casa e comunemente diffuso in autunno nei prati del centro e nord Italia. Dal sapore neutro e con l'inconfondibile profumo di bosco, questo apprezzatissimo fungo si presta ad una serie di preparazioni differenti, che spaziano dall'antipasto al contorno. Ottimo fresco e crudo nell'insalata con champignon unito a scaglie di grana ed insalata mista. Importante fungo da unire in una fantasia di funghi trifolati da accompagnare con crostini croccanti. Indimenticabile la mousse di champignon ottima come ripieno di torte salate o come condimento per la pasta.

Funghi champignon farciti

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Stuzzicherie facile 35 min 98 kcal

Ingredienti: 250 gr di funghi Champignon 250 gr di formaggio alle erbe aglio in polvere sale pepe pangrattato...

Velluta di funghi champignon - ricetta facile e gustosa

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Antipasto facile 50 min 487 kcal

Ingredienti: 600 gr di funghi champignon 1 cipolla 500 ml di panna liquida succo di mezzo limone 200 ml di vino bianco secco sale pepe noce moscata burro...

Pollo ai funghi champignon

 

Portata principale facile 25 min 735 kcal

Ingredienti: 2 cucchiaini di burro 1 cipolla 150 gr di pollo (1 petto) 1 spicchio d'aglio Sale Pepe 100 gr di funghi champignon 10 cl di panna erba cipolli...

Filetto di maiale ai funghi champignon

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Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1) 1 filetto di maiale Olio Sale Pepe 2) per la salsa : 300 g di funghi champignon 1 spicchio d?aglio Farina Olio 1 bicchiere di l...

Funghi champignon ripieni

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 12 champignon grandi e meglio se tutti della stessa dimensione 4 foglioline di basilico fresco 3 foglioline di salvia 1 rametto di rosmarino 1 ciu...

Zucchine ripiene di funghi champignon

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Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 zucchine 4 funghi champignon 1 cucchiaio pan grattato 1 cucchiaio di formaggio grat 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicc di vino bianco 2 spicchi d agli...

Pappardelle alla crema di funghi champignon

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Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti: 400 gr. di Pappardelle - 200 gr. di Funghi porcini freschi e 200 gr. di champignon - 200 gr. di Pancetta - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 costa...

Sugo con funghi champignon e citydeal

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Portata principale facile 35 min 58 kcal

Ingredienti: 200 g di funghi champignon 1/2 bottiglia di sugo di pomodoro 1/2 cipolla prezzemolo olio sale pepe...

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Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

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Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 4 filetti di pesce persico senza pelle 500 g di patate novelle piccole tutte della stessa dimensione o quasi 300 g di funghi champignon affettati e p...

Quiche ai funghi champignon e asiago

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Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 250 g di pasta per pizza o pasta sfoglia 300 g di funghi champignon 100 di formaggio asiago 100 di prosciutto cotto a dadini 100 di speck di asiago ...

Ravioli salsiccia e champignon

(6 voti), (1) , (17)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 gr champignon tagliati a fettine, 200 gr salsiccia sbriciolata prezzemolo olio noce di burro 1 bicchiere di vino bianco pepe,dado 50 gr pangratta...

Champignons ripieni

(3 voti), (5)

Altro facile 15 min 15 min

Ingredienti: Questo è decisamente un modo più goloso di mangiare gli champignons che a me risultano un po' insipidi.... 6 cappelle di champignons, sale e pepe, ol...

Insalata di granchio e champignon

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Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: 250 g Polpa di Granchio (in scatola) 250 g Champignon 250 g Fagiolini 12 pomodorini 4 Foglie Lattuga 1 ciuffetto Erba Cipollina Succo di Limon...

Supremes de volaille aux champignons di julia child

(3 voti), (1) , (5)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: - 2 petti di pollo divisi in 2 parti e pressati 5 cucchiai di burro 1 cucchiaio di scalogno o cipollotto tritato 125 g di champignons tagliati a fett...

Potage veloutè aux champignons di julia child

(3 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: spesa : 4 cucchiai di cipolla tritata 3+2+3 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 1400 ml di brodo di pollo o fondo chiaro 2 rametti di prezzemolo la...

Crema di champignon imbufalita e patate allo speck abbrustolite

(1 voto), (2)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: Per la crema: 500 g di funghi champignon 125 g di panna da cucina 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva q.b. sale grosso q.b. Per le patate: ...

Linguine vongole e champignon

(1 voto), (6)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 320 gr di linguine o spaghetti 1 sacchetto di vongole 1 scatola di champignon 2 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva prezzemolo 1 limone sale e...

Scaloppine di pollo con porto bianco, champignons e salvia

(1 voto), (34)

Portata principale facile 10 min 7 min

Ingredienti: 300 g di fettine di petto di pollo 50 g di farina mezzo bicchiere di porto bianco (quello avanza potete berlo alla mia salute) un ciuffo di salvia 15...

Funghi champignon ripieni

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Antipasto media 40 min 160 kcal

Ingredienti: 8 funghi champignon 40 g di pangrattato 30 g di parmigiano 1 spicchio d'aglio 2 dl brodo vegetale olio sale pepe...

Champignon ripieni

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Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 25 piccoli champigno 1 confezione di ricotta, la vostra preferita 3 cucchiai di panna di soia 1 rametto di timo (le foglioline) un ciuffetto di prezze...

Insalata di champignons

(20 voti), (3) , (64)

Antipasto facile 15 min 30 min

Ingredienti: 6 champignons, scaglie di parmigiano, olio e 1 limone...

Lasagne in salsa di champignon con prosciutto cotto e pancetta

(18 voti), (1) , (155)

Portata principale media 2h40m 584 kcal

Ingredienti: Per la pasta fresca: 200 gr di farina tipo 00 100 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova un pizzico di sale Per il condimento delle l...

Petto di pollo con funghi champignon

(16 voti), (1) , (20)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 2 fettine di petto di pollo 300 g di funghi champignon 4 cucchiai di olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio prezzemolo timo 4 c...

Funghi champignon all?insalata

(16 voti), (14)

Antipasto facile 30 min 67 kcal

Ingredienti: 350 gr. di funghi champignon freschi 2 spicchi di aglio 1 ciuffetto di prezzemolo olio evo q. b. 1 limone sale...