Tofu saltato con germogli di soia e verdure croccanti.

Ingredienti

• 1/2 confezione di tofu
• 1 barattolo di germogli di soia già lessati
• 1 carota grande
• 1 cipolla
• 2,3 funghi champignons
• pepe
• sale
• 4 cucchiai di salsa di soia.
• 1/2 cucchiaio di olio evo
• per cucinare possibilmente una vok.