Petitchef

Ricetta con arancia e limone

395 ricette
Ricetta Pollo con agrumi e zafferano e riso thai profumato

Pollo con agrumi e zafferano e riso thai profumato

(2 voti) , (1) , (14)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di petto di pollo a stracetti 50 g di mandorle in polvere 50 g di parmigiano reggiano grattugiato ½ scalogno 4-5 foglie di salvia succo di ½ po...
Ricetta Filetti di pesce s.pietro agli agrumi

Filetti di pesce s.pietro agli agrumi

(2 voti) , (1) , (11)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: aromi misti i filetti di pesce due cucchiai di olio di oliva extra vergine mezzo limone mezza arancia...
Ricetta Roccocò napoletani: ricetta bimby

Roccocò napoletani: ricetta bimby

(2 voti) , (1) , (3)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g Farina 500 g Zucchero 300 g Mandorle 2 g Ammoniaca 12 g di Pisto 150 g Acqua 50 gr Canditi 1 buccia di Arancia 1 buccia di Limone 1 Uovo per sp...
Ricetta Purceddhruzzi

Purceddhruzzi

(2 voti) , (6)
Dessert Difficile 50 min 20 min
Ingredienti: 1 kg farina 0 45 g zucchero 1 bustina lievito chimico 1 cucc.no cannella 1 cucc.no sale 150 g olio evo 1 scorza di arancia 1 scorza di limone 2 scorze...
Ricetta Struffoli

Struffoli

(2 voti) , (6)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di farina 1 cucchiaio di zucchero 50 g di strutto o burro 1 pizzico di sale 4 uova grandi 1/2 bicchierino d'anice la buccia grattugiata di un l...
Ricetta Buonissima e facile...la crostata di ricotta con canditi e gocce di cioccolato

Buonissima e facile...la crostata di ricotta con canditi e gocce di cioccolato

(2 voti) , (21)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la frolla 300 g di farina 100 g di burro 50 g di panna fresca 2 uova + un tuorlo per spennellare la superficie 100 g di zucchero un pizzico di sa...
Ricetta Budino del paradiso

Budino del paradiso

(2 voti) , (1) , (7)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per il caramello : 4 cucchiai zucchero semolato (100 gr) 2 cucchiai acqua qualche goccia limone Per il Flanb : 200 gr zucchero 200 gr mandorle pelate...
Ricetta Un connubio di profumi: la pastiera napoletana!

Un connubio di profumi: la pastiera napoletana!

(2 voti) , (12)
Altro facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Per la pasta frolla: 500 g di farina 200 di burro 200 di zucchero 4 uova Per l'impasto interno: 600 g di ricotta 450 g di zucchero 700 g di g...
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Ricetta Babà al rum napoletano

Babà al rum napoletano

(2 voti) , (23)
Stuzzicherie facile 54 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina di forza 18 g di lievito di birra oppure mezza bustina di lievito mastrofornaio 4 uova 100 g di burro 40 g di zucchero un pizzico di...
Ricetta Candied kumquat tiramisu

Candied kumquat tiramisu

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: per i kumquat canditi : 450 g di kumquat 250 g di zucchero 250 ml di acqua per i savoiardi : 3 uova grandi, separate 90 g di zucchero 1 cucchiain...
Ricetta Marmellata di agrumi misti

Marmellata di agrumi misti

(2 voti) , (10)
Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1,400 kg di agrumi misti : con 1 limone 1 pompelmo 4 arance 6 mandarini 1 kg di zucchero di canna Una quindicina di fiori di rosmarino...
Ricetta Antichi dolci degli sposi

Antichi dolci degli sposi

(2 voti) , (6)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina per dolci 500 di zucchero 6 uova 2 bicchieri di olio d'oliva 1 bicchiere di vermut 1 bicchiere di latte 30 g di ammoniaca per dolci sc...
Ricetta Cremolata di fragole

Cremolata di fragole

(2 voti) , (1)
Dessert facile 25 min
Ingredienti: 500 g fragole 1 kg di fragole nella ricetta originale il succo di 1 arancia e 1/2 3 arance il succo di 1 limone e 1/2 3 limoni 250 g latte parzialme...
Ricetta Pastine per la colazione

Pastine per la colazione

(2 voti) , (1) , (11)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 uova pesate senza guscio stesso peso di farina con lievito stesso peso di zucchero stesso peso di olio di girasole Buccia di limone o arancia crem...
Ricetta Cornetti allo yogurt supersoffici e quasi dietetici

Cornetti allo yogurt supersoffici e quasi dietetici

(2 voti) , (21)
Altro facile 3 ore 12 min
Ingredienti: 500 g farina 100 g latte 150 g yogurt 2 uova + 1 tuorlo 75 g zucchero 60 g burro fuso 1 cucchiaio miele 12 g lievito fresco 7 g sale 2 cucchiai li...
Ricetta Girelle alla crema e uvetta (o pain aux raisin)

Girelle alla crema e uvetta (o pain aux raisin)

(2 voti) , (34)
Altro facile 4 ore 15 min
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 75 g di zucchero 5 g di sale 75 g di strutto Lievito di birra: 20 g per l'impasto diretto 15 g per que...
Ricetta Pizza di pasqua dolce o pizza ricresciuta

Pizza di pasqua dolce o pizza ricresciuta

(2 voti) , (13)
Altro facile 45 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 150 g di zucchero 75 g di strutto 25 g di burro 30 a 35 g di lievito di birra 4 uova medie 100ml di acqua un pizzico di sale Arom...
Ricetta Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca

(1 voto) , (48)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Pasta frolla all'olio: 125 gr. di farina semi integrale (tipo 2) 125 gr. di farina di farro o kamut 70 gr. di zucchero di canna 100 gr. di latte v...
Ricetta Strozzapreti con pesto di agrumi, coda di rospo e gamberoni

Strozzapreti con pesto di agrumi, coda di rospo e gamberoni

(1 voto) , (216)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: per il pesto 50 ml olio evo 100 gr mandorle senza pelle 1 arancia solo polpa 1 limone solo polpa un mazzetto di foglie di basilico (regolatevi ...
Ricetta Risotto scampi e carciofi

Risotto scampi e carciofi

(1 voto) , (25)
Portata principale media 1 min 45 min
Ingredienti: Per l’acqua aromatica (da usare al posto del brodo) : 1 gambo di sedano La parte esterna di un finocchio 1 carota La scorza di mezzo limone (non ...
Ricetta Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

(1 voto) , (7)
Dessert Difficile 10 ore 30 min
Ingredienti: Per 1 panettone da 1 kg : 400 gr farina (forte ; manitoba o meglio 350 W) 190 ml latte 110 gr zucchero 100 gr burro (di ottima qualità, mi raccoma...
Ricetta Ananas profumato alle spezie (chef eliseo pini)

Ananas profumato alle spezie (chef eliseo pini)

(1 voto) , (6)
Dessert media 40 min 15 min
Ingredienti: 1 ananas 1 anice stellato 1/2 stecca di cannella 1/2 stecca di vaniglia 100g acqua naturale 100g vino bianco secco 100g zucchero Buccia di ara...
Ricetta Risotto agli agrumi e gamberetti

Risotto agli agrumi e gamberetti

(1 voto) , (33)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 1 bicchiere di vino bianco 500 gr riso carnaroli brodo di pesce ( 1,5 l acqua + dado di pesce) olio evo q.b. 1 scalogno buccia grattug...
Ricetta Frittelle di riso alla fiorentina

Frittelle di riso alla fiorentina

(1 voto) , (18)
Dessert media 50 min 5 min
Ingredienti: 200 gr.Riso 1 litro Latte 50 gr di burro 50 gr Farina 2 Uova 100 gr. Uvetta ½ bicchierino da caffè di grappa (o Vinsanto) Scorza di 1 limone ...


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