Petitchef

Filetti di pesce s.pietro agli agrumi

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1 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
aromi misti

i filetti di pesce

due cucchiai di olio di oliva extra vergine

mezzo limone

mezza arancia

Preparazione

  • Tritare degli aromi misti, i miei sono i primi arrivati della nostra grande coltivazione, aggiungerli ad un po' di farina in cui passeremo i filetti di pesce.
  • Cuocerli in due cucchiai di olio di oliva extra vergine, rosolandoli bene da ambo i lati.
  • Toglierli dalla padella e nell'olio rimasto, spremere, filtrandoli mezzo limone e mezza arancia, con un mestolo e il fuoco medio alto, mescolare la salsina, finché sarà densa.

Foto

Filetti di pesce S.Pietro agli agrumi, foto 1Filetti di pesce S.Pietro agli agrumi, foto 2

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lore03, 18/02/2017

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