Filetti di pesce S.Pietro agli agrumi

Name: Filetti di pesce s.pietro agli agrumi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: aromi misti; i filetti di pesce; due cucchiai di olio di oliva extra vergine; mezzo limone; mezza arancia

Portata principale

1 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

aromi misti
i filetti di pesce
due cucchiai di olio di oliva extra vergine
mezzo limone
mezza arancia

Preparazione

Tritare degli aromi misti, i miei sono i primi arrivati della nostra grande coltivazione, aggiungerli ad un po' di farina in cui passeremo i filetti di pesce.
Cuocerli in due cucchiai di olio di oliva extra vergine, rosolandoli bene da ambo i lati.
Toglierli dalla padella e nell'olio rimasto, spremere, filtrandoli mezzo limone e mezza arancia, con un mestolo e il fuoco medio alto, mescolare la salsina, finché sarà densa.

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