Petitchef

Ricetta con arancia e limone

395 ricette
Ricetta Arrosto di tacchino agli agrumi

Arrosto di tacchino agli agrumi

(21 voti) , (5) , (519)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 cucchiai di olio 1,2 kg di fesa di tacchino 2 limoni 1 pompelmo rosa 1 arancia 7 bacche di ginepro schiacciate 2 rametti di timo un bicchiere...
Ricetta Torta alle Mandorle Glassata

Torta alle Mandorle Glassata

(20 voti) , (4) , (392)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 130 gr di zucchero a velo 130 gr di mandorle spellate 4 uova grosse 40 gr di farina 80 gr di burro 100 gr di macedonia candita 100 gr di arancia...
Ricetta Cuori di fragoloni...la mia torta alla frutta

Cuori di fragoloni...la mia torta alla frutta

(19 voti) , (1) , (127)
Dessert media 2 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per un pan di Spagna da 32 cm.: 6 uova 300 gr. zucchero 300 gr. di farina 00 1 pizzico di sale 1 bustine di vanillina ingredient...
Ricetta Frittelle lunghe....e buon carnevale!!!

Frittelle lunghe....e buon carnevale!!!

(18 voti) , (4) , (38)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g farina di semola rimacinata 250 g farina 1/2 l latte 1 bicchierino di liquore anice 1 scorza grattugiata limone 1 scorza grattugiata arancia...
Ricetta Quinoa con verdure al forno

Quinoa con verdure al forno

(17 voti) , (1) , (67)
Portata principale media 10 min 1 ora
Ingredienti: 200 gr di quinoa 1 peperone 1 finocchio 1 cipolla bianca 1 zucchino 3 gambi di sedano 150 gr di pomodorini 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 10...
Ricetta La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii

La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii

(17 voti) , (4) , (5)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) Zuppetta napoletana Amarene sciroppate Zucchero a velo 2) Per la crema: 1 tuorlo 1 uovo intero 180 g di zucchero 70 g di farina 00 1 bustina di v...
Ricetta Pardule di ricotta, un dolce caratteristico della Sardegna

Pardule di ricotta, un dolce caratteristico della Sardegna

(16 voti) , (372)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: Per l'impasto : 1 kg ricotta preferibilmente di pecora 200 g zucchero 4 tuorli d' uovo 2 bustine di zafferano Scorza di 1 arancia bio (e/o u...
Ricetta Krapfen (o bomboloni) al forno

Krapfen (o bomboloni) al forno

(16 voti) , (1) , (21)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina 00 200 g manitoba 200 g latte 100 g zucchero a velo 60 g burro 3 tuorli 25 g lievito di birra scorza grattugiata di limone o arancia ...
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Ricetta Zippuasa-zeppole sarde

Zippuasa-zeppole sarde

(16 voti) , (1) , (51)
Dessert Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 1 kg farina 3 uova 1/2 litro di latte 1 bustina di zafferano 50 g lievito di birra 2 arance 1/2 bicchiere di acquavite 1 limone 1 patata...
Ricetta Plumcake con farina di riso e agrumi

Plumcake con farina di riso e agrumi

(15 voti) , (4) , (151)
Dessert media 20 min 35 min
Ingredienti: 200gr.di farina di riso 180gr.di burro 3 uova 120gr.di zucchero 1 limone non trattato 1 arancia non trattata 1 bustina di lievito per dolci zuc...
Ricetta Vino cotto e caramelle di carruba

Vino cotto e caramelle di carruba

(14 voti) , (1) , (3)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Sciroppo di carrube: le carrube una manciata di cenere di legna le scorze di arancia o di limone Caramelle di carruba: le carrube acqua (1/2 litro)...
Ricetta Mousse di sardine agli agrumi

Mousse di sardine agli agrumi

(13 voti) , (101)
Antipasto facile 15 min 4 ore
Ingredienti: 340 g netti di sardine all’olio d’oliva (4 scatole) 50 g di olive nere snocciolate 50 g di burro ½ arancia ½ limone 2 cucchiaini di semi di finoc...
Ricetta Aspic di frutta

Aspic di frutta

(13 voti) , (1) , (56)
Dessert Difficile 4 ore 5 min
Ingredienti: 3 fogli di colla di pesce 2 limoni o arancia, il succo 7 cucchiai di zucchero frutta a piacere NB. queste sono le dosi ma mi è capitato di dover aggiu...
Ricetta ALBERELLI DI NATALE MONOPORZIONE

ALBERELLI DI NATALE MONOPORZIONE

(13 voti) , (1) , (245)
Dessert media 4 ore 1 ora
Ingredienti: CREMA ALLA VANIGLIA: 300 gr di panna 60 gr zucchero a velo 200 gr di crema pasticcera 3 g di colla di pesce in fogli 1 bacca di vaniglia 2 g di ...
Ricetta ARRUBIOLUS - FRITTI DI FORMAGGIO

ARRUBIOLUS - FRITTI DI FORMAGGIO

(13 voti) , (2) , (39)
Dessert facile 25 min 15 ore
Ingredienti: 400 g di ricotta di pecora 300 g di formaggio fresco primo sale 4 tuorli d'uovo 120 g di zucchero 220 g di semola rimacinata 2 bustine di zaffer...
Ricetta Gli struffoli di salvatore de riso...

Gli struffoli di salvatore de riso...

(13 voti) , (6)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 8 g di sale 50 g di zucchero 50 g di vino bianco 4 uova intere 60 g di burro morbido semi di vaniglia scorza di limone e arancia...
Ricetta I kranz di Luca Montersino

I kranz di Luca Montersino

(12 voti) , (33)
Stuzzicherie facile 4 ore 30 min
Ingredienti: 1 Kg pasta sfoglia 1 kg pasta brioche 250 g di confettura albicocche 150 g uva sultanina 150 g di scorza di arancia 500 kg di farina 00...
Ricetta Focaccine farcite al cotto di fichi (fecazz fracid )

Focaccine farcite al cotto di fichi (fecazz fracid )

(12 voti) , (3) , (10)
Stuzzicherie facile 45 min 30 min
Ingredienti: per la sfoglia: 150 g di vino bianco 100 g di olio di oliva 1 cucchiaino di sale fino 500 g farina 00 per il ripieno: 350 g di cotto di fichi una mela...
Ricetta Petto d'anatra con salsa di more (o di mirtilli)

Petto d'anatra con salsa di more (o di mirtilli)

(11 voti) , (1) , (63)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: 1/2 tazza + 1 cucchiaio (125 g) di burro 1/4 di tazza (60 g) di zucchero 1/3 di tazza (90 ml) di vino bianco secco (Chenin o Sauvignon) 1/4 di tazza (...
Ricetta Cozze in brodetto agli agrumi

Cozze in brodetto agli agrumi

(11 voti) , (124)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g cozze grandi 1 limone non trattato 1 arancia non trattata ½ pompelmo non trattato 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio ½ cipolla piccola 100 g...
Ricetta Le zeppole di licia senza patata

Le zeppole di licia "senza patata"

(11 voti) , (1) , (26)
Dessert facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 340 g di farina forte 100 g di latte 60 g di burro 2 uova medie 80 g zucchero 10 g di lievito di birra 5 g di sale buccia grattugiata di arancia e d...
Ricetta Le piparelle

Le piparelle

(10 voti) , (1)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 120 g di miele 150 g di mandorle intere 50 g di strutto 2 uova 8 g di bicarbonato la punta di un cucchiaino di a...
Ricetta Fagottini di mandorle

Fagottini di mandorle

(10 voti) , (2) , (129)
Dessert media 1 ora 35 min
Ingredienti: Per la Pasta 300 gr di farina 40 gr di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di zucchero a velo olio per friggere sale Per i...
Ricetta Biscotti al vino e uvetta

Biscotti al vino e uvetta

(10 voti) , (72)
Altro facile 45 min 15 min
Ingredienti: 90 g di uvetta 225 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 100 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo leggermente sbattuto 3 cucchiai di v...


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