Cremolata di fragole

Ingredienti

• 500 g fragole 1 kg di fragole nella ricetta originale
• il succo di 1 arancia e 1/2 3 arance
• il succo di 1 limone e 1/2 3 limoni
• 250 g latte parzialmente scremato1/2 l di latte
• 120 g zucchero 400 g

Preparazione

• Pulire le fragole e schiacciarle con la forchetta o, con il minipimer al minimo, poi aggiungere il succo delle arance, dei limoni e mettere in frigo per un paio di ore.
• Nel frattempo scaldare il latte con lo zucchero, senza farlo bollire, finchè lo zucchero si scioglie completamente, quindi far raffreddare.
• Unire i 2 composti e mettere in freezer per 6 ore, oppure lo si può lasciare anche di più, basta ricordarsi di tirarlo fuori almeno un'ora prima di consumarlo, e mescolarlo continuamente.

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