Petitchef

Ricetta a base di soia

426 ricette
Ricetta Risotto speziato all'orientale con gamberi

Risotto speziato all'orientale con gamberi

(12 voti), (79)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 gr riso Basmati 150 gr piselli surgelati 200 gr gamberetti sgusciati 1 cipolla piccola di Tropea 2 cucchiai di olio di arachidi 1/2 dado vege...
Ricetta Strudel muffin

Strudel muffin

(11 voti), (5) , (160)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 280 gr farina 150 gr zucchero 1 bustina di lievito in polvere 1 pizzico di vaniglia 1 tazza di latte di riso (o di soia) 50 gr olio di semi succ...
Ricetta Pollo al limone e mandorle

Pollo al limone e mandorle

(11 voti), (1) , (320)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 4 petti di pollo il succo e la scorza grattugiata di 1/2 limone mandorle pelate a piacere (almeno 50 gr) 1 cipolla 1 spicchio di aglio 2 cucchia...
Ricetta Spaghetti piselli, funghi e gamberetti

Spaghetti piselli, funghi e gamberetti

(10 voti), (1) , (128)
Portata principale media 20 min 50 min
Ingredienti: 400 gr di spaghetti (n. 10) 200 gr di funghi 200 gr di gamberetti 200 gr di piselli 1 bicchiere di brodo 3 cucchiai di soia 1 spicchio d’aglio ...
Ricetta Torta al cacao al microonde

Torta al cacao al microonde

(9 voti), (1) , (95)
Dessert facile 5 min 3 min
Ingredienti: 90g farina 00 15 cucchiai zucchero alla vaniglia 6 cucchiai cacao amaro in polvere 3 uova medie 9 cucchiai latte 9 cucchiai olio di semi di soia ...
Ricetta Noodles con pollo, verdure e mandorle di dolcipensieri

Noodles con pollo, verdure e mandorle di dolcipensieri

(9 voti), (19)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 280 g di noodles di grano 300 g di petto di pollo 200 g di germogli di soia 1 zucchina 1 cipolla 1 carota qualche cucchiaio di mandorle mix di spezie...
Ricetta Costine di maiale caramellate al miele

Costine di maiale caramellate al miele

(9 voti), (12)
Portata principale facile 60 min 45 min
Ingredienti: 1,5 kg di costine di maiale Per la marinata: 1 cipolla grande 1 peperoncino rosso fresco tritato fine 2 limoni 2 cucchiai di olio di arachidi 3-4 cuc...
Ricetta Spaghetti cinesi alle verdure

Spaghetti cinesi alle verdure

(8 voti), (11)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione da 250 g di spaghetti di pasta cinesi 1 vaschetta di germogli di soia freschi 1 carota 1 porro piccolo 1 zucchina piccola mezzo peperone...
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Ricetta Cupole di riso venere con salsa di spinaci e salmone

Cupole di riso venere con salsa di spinaci e salmone

(8 voti), (63)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso venere 150 g di salmone 150 g di spinacini freschi un bicchiere di latte di riso o soia un cucchiaio di farina di riso 1 cipoll...
Ricetta Zuppa di noodles

Zuppa di noodles

(8 voti), (1) , (31)
Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: 1 carota 1 zucchina qualche foglia di cavolo cinese 1 cucchiaio germogli di soia miso 2 "blocchi" noodles*...
Ricetta Una ricetta cajun: cosce di pollo al forno spennellate con salsa worcester,

Una ricetta cajun: cosce di pollo al forno spennellate con salsa worcester,

(8 voti), (2) , (46)
Portata principale media 45 min 25 min
Ingredienti: 4 cosce di pollo 3 cucchiai di senape 1 cucchiaio di salsa di soia 2 cucchiai generosi di salsa Worcester Mezzo bicchiere di Jack Daniel Alcune gocce...
Ricetta Pasta integrale al forno con ragù di lenticchie, ricetta vegan

Pasta integrale al forno con ragù di lenticchie, ricetta vegan

(7 voti), (54)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: Maccheroni di grano integrale biologico, 380 gr. Lenticchie biologiche piccole, 250 gr. Conserva di pomodoro fatta in casa o bio, 500 ml Besciamella v...
Ricetta Cappelle di funghi ripiene con philadelphia e pancetta

Cappelle di funghi ripiene con philadelphia e pancetta

(7 voti), (1) , (88)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 15 cappelle di funghi (circa 1kg) 1 patata dolce (170g) 80g philadelphia 100g pancetta dolce a cubetti foglie di menta fresca aglio in polvere pane gr...
Ricetta Polpettine di bollito al sesamo

Polpettine di bollito al sesamo

(6 voti), (117)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: bollito di manzo parmigiano 1 uovo olio sale, pepe sesamo salsa di soia...
Ricetta Riso rosso saltato

Riso rosso saltato

(6 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso rosso integrale cotto 1 carota media tagliata col metodo sasagaki 2 ravanelli un cucchiaio di germogli di soia shoyu olio di sesamo...
Ricetta Spaghetti cinesi con pollo e verdure

Spaghetti cinesi con pollo e verdure

(6 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di spaghetti cinesi 2 carote 2 zucchine 1 petto di pollo 100 g di germogli di soia salsa di soia qb olio d'oliva extravergine qb...
Ricetta Biscotti al burro vegan con timo e limone

Biscotti al burro vegan con timo e limone

(5 voti), (111)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: (per una ventina di biscotti) 100 gr di farina 00 50 gr di farina di riso 60 gr di zucchero di canna 70 gr di burro di soia (o margarina) un pizzico d...
Ricetta Ravioli cinesi al vapore, con carne di maiale e gamberi

Ravioli cinesi al vapore, con carne di maiale e gamberi

(5 voti), (22)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: per la pasta : 250 g di farina 00 4 cucchiai olio di sesamo o di riso 30 cucchiaio di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale Per il ripieno: 175g di c...
Ricetta Patate dolci al forno

Patate dolci al forno

(5 voti), (1) , (8)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: calcolate circa una patata a testa 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di salsa di soia noce moscata pepe...
Ricetta Ravioli di gambero al vapore con pasta fillo

Ravioli di gambero al vapore con pasta fillo

(5 voti), (1) , (56)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4f ogli di pasta fillo 400 gr. di gamberi sgusciati 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaio di brandy s...
Ricetta Tartare di gamberi con gelo di limone e aria di menta

Tartare di gamberi con gelo di limone e aria di menta

(4 voti), (1) , (62)
Antipasto facile 1 ora 3 min
Ingredienti: per il gelo di limone : 200 ml acqua il succo di 2 limoni 3 grammi di gelatina ( colla di pesce) zucchero 80 grammi colore alimentare giallo ...
Ricetta Muffin yogurt e cioccolato bianco al vago sentore di rhum

Muffin yogurt e cioccolato bianco al vago sentore di rhum

(4 voti), (62)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 125 gr di yogurt bianco 150 gr di zucchero 2 uova 60 gr di olio di semi di soia 350 gr di farina 00 1 bicchiere scarso di latte 1 bustina di lievito u...
Ricetta Hamburger con salsa di more e rosmarino

Hamburger con salsa di more e rosmarino

(4 voti), (13)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 hamburger 150 g di more di rovo 2 rametti di rosmarino 1 cucchiaio di salsa di soia 1/4 di cucchiaio di miele 4 fette di pancetta dolce 8 fett...
Ricetta Cocotte in viola

Cocotte in viola

(4 voti), (40)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per due cocotte: 200 gr cavolo viola, 1 patata, pasta all'uovo per lasagne, besciamella di soia,50 gr formaggio Brie, 2 cucchiai pecorino,...


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