Petitchef

Pasta di tofu con carote ricette vegan

Portata principale
2 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
80 g di tofu di ferma consistenza

2 carte medie


Erba cipollina fresca

Zenzero in polvere

Salsa di soia

Acqua

Preparazione

  • Tagliato le carote a listarelle e sbollentate un paio di minuti.Scolate e sciacquate con acqua fredda per fermarne la cottura.
  • Tagliato il sedano.
    Tagliare il tofu a listarelle e fate saltare in padella assieme al sedano con la salsa di soia mista ad acqua, aggiungere el carote ed lasciare sul fuoco ancora per un minuto.
  • Impiattare e speziato con la polvere di zenzero e dell erba cipollina.





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