Petitchef

Ricetta a base di ricotta

1758 ricette
Ricetta Polpette di cavolfiore e ricotta.

Polpette di cavolfiore e ricotta.

(3 voti) , (157)
Altro facile 8 min 17 min
Ingredienti: 1 cavolfiore medio 150 g ricotta 3 cucchiai parmiggiano 1 uovo grosso 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo tritato noce moscata sale...
Ricetta Crêpes golose: ricotta e spinaci

Crêpes golose: ricotta e spinaci

(2 voti) , (58)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Burro fiocchetti 250 gr Spinaci 100 gr Ricotta 1 tuorlo Uovo 250 ml Besciamella Formaggio grattugiato q.b. Sale Olio Extra Vergine d'Oliva...
Ricetta Ravioli rossi di porri, ricotta e formaggio

Ravioli rossi di porri, ricotta e formaggio

(2 voti) , (41)
Portata principale media 2 ore 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 300 gr di farina 2 uova 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di olio Un pizzico di sale Per il ripieno : 400 gr d...
Ricetta Lasagne con melanzane e ricotta

Lasagne con melanzane e ricotta

(2 voti) , (1) , (171)
Portata principale media 1 h 20 m 541 kcal
Ingredienti: Per la pasta fresca : 300 gr di farina 3 uova 2 cucchiai di olio 1 pizzico di sale Per il condimento e la besciamella : 2 melanzane 200 gr di...
Ricetta Gnocchi di ricotta gratinati

Gnocchi di ricotta gratinati

(2 voti) , (169)
Portata principale media 30 min 5 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 200 g ricotta vaccina farina 00 sale Per il condimento: 1/4 cipolla 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso 200 g di piselli in scat...
Ricetta Bicchierini di ricotta, panna e sfoglia

Bicchierini di ricotta, panna e sfoglia

(2 voti) , (97)
Dessert media 30 min 10 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr ricotta(viene meglio con quella di pecora) 200 ml panna fresca da montare zucchero(secondo il vostro gusto) 1 spolver...
Ricetta Zucchine ripiene di tonno e ricotta

Zucchine ripiene di tonno e ricotta

(2 voti) , (1) , (16)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: n°8 zucchine di media grandezza g.400 di ricotta di mucca 1 scatoletta di tonno al naturale da 160g. g.50 circa di grana grattugiato 1 uovo intero 1 ...
Ricetta Cappelletti al forno con ricotta spinaci e prosciutto

Cappelletti al forno con ricotta spinaci e prosciutto

(2 voti) , (12)
Stuzzicherie facile 5 min 7 min
Ingredienti: 450 g di fresco Cappelletti ripieni di prosciutto 200g di ricotta 200 g di spinaci cotti già 100 ml di latte 100 g di prosciutto 50 g di parmigiano 1...
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Ricetta Cupcake senza burro alle fragole con frosting alla ricotta

Cupcake senza burro alle fragole con frosting alla ricotta

(2 voti) , (31)
Dessert media 25 min 18 min
Ingredienti: 60g farina 00 60g dolcificante "Essenza di natura" o zucchero 2 uova medie a temperatura ambiente 50g fragole mezza bacca di vaniglia o una bustin...
Ricetta Bicchierino di croccante, crema di ricotta e gelée di arancia

Bicchierino di croccante, crema di ricotta e gelée di arancia

(2 voti) , (8)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingredienti: 1) Croccante di frolla 100 g farina 1 uovo 50 g zucchero 50 g burro scorza di arancia grattugiata mandorle tritate 2) Crema di ricotta 280 g ricott...
Ricetta Fagottini di zafferano ripieni di ricotta e salmone

Fagottini di zafferano ripieni di ricotta e salmone

(2 voti) , (62)
Portata principale media 52 min 832 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova 1 bustina di zafferano sale acqua q.b. Per il ripieno: 400 gr. di ricotta 250 gr. di salmone affum...
Ricetta Tortini di mele e ricotta in cocotte

Tortini di mele e ricotta in cocotte

(2 voti) , (9)
Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 uovo 80 g di zucchero 100 g di formaggio 25 g di burro, fuso 1 tazza di latte magro caldo 100 g di farina 00 50 grammi di amido Buccia di limone gr...
Ricetta Cannelloni con ricotta e melanzane

Cannelloni con ricotta e melanzane

(2 voti) , (150)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 6 sfoglia a velo besciamella 500 ml un cucchiaio di salsa di pomodoro 130 gr melanzane 200 gr ricotta 50 gr Parmigiano 1 cucchiaio pane grattat...
Ricetta Bombardoni ripieni con ricotta e spinaci

Bombardoni ripieni con ricotta e spinaci

(2 voti) , (1) , (2)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: un pacco di pasta bombardoni un chilo di spinaci 500 g di ricotta della salsa di pomodoro preparata precedentemente besciamella 1 uovo parmigiano...
Ricetta Strudel salato di ricotta e spinaci

Strudel salato di ricotta e spinaci

(2 voti) , (21)
Antipasto facile 30 min 50 min
Ingredienti: Per la pasta strudel salata : 300 g di farina 00 60 g di burro 1 uovo circa 50 ml di acqua tiepida 12 g di olio evo 1 cucchiaino di sale Per ...
Ricetta Gnocchetti di ricotta alla fonduta di bettelmatt

Gnocchetti di ricotta alla fonduta di bettelmatt

(2 voti) , (9)
Portata principale facile 45 min 439 kcal
Ingredienti: 125 gr di ricotta 100 gr di farina 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato 1 uovo per la fonduta: 1 pezzetto di burro 1 cucchiaino di farina colmo 1/2...
Ricetta Tortiglioni bietole, ricotta e noci

Tortiglioni bietole, ricotta e noci

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 380 g di tortiglioni 1 mazzo di bietole da coste 50 g di ricotta 4 gherigli di noce 1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine sale, pepe...
Ricetta Risotto con funghi porcini e crema di ricotta

Risotto con funghi porcini e crema di ricotta

(2 voti) , (21)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 360 gr riso carnaroli 300 gr funghi porcini 150 gr ricotta freschissima brodo di carne cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 2 foglie di basilico olio e...
Ricetta Strozzapreti con crema di melanzane e ricotta

Strozzapreti con crema di melanzane e ricotta

(2 voti) , (19)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 166 kcal
Ingredienti: Una grossa melanzana 100 gr di ricotta vaccina una cipolla bianca un peperoncino piccante un cucchiaio di passata di pomodoro olio extravergine di o...
Ricetta Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia un uovo 500 g di spinaci 450 g di ricotta parmigiano qualche pezzettino di brie...
Ricetta Riso con ricotta aromatizzata al basilico

Riso con ricotta aromatizzata al basilico

(2 voti)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 200 gr riso 250 gr ricotta mista 80 gr formaggio grana grattugiato una bella manciata di foglie di basilico fresco sale...
Ricetta Zucchine ripiene di ricotta

Zucchine ripiene di ricotta

(2 voti) , (65)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 247 kcal
Ingredienti: 4-5 zucchine piuttosto grosse 200 g di ricotta 2 belle cucchiaiate di pesto 2 cucchiaiate di parmigiano...
Ricetta Spaghetti con agretti e ricotta di bufala

Spaghetti con agretti e ricotta di bufala

(2 voti) , (61)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 6 acciughe sott’olio 1 spicchio d’aglio fresco peperoncino 400 g di agretti 200 g di spaghetti 120 g di ricotta di bufala 1 cucchiaio di pinoli ...
Ricetta Crostata alla ricotta e noci

Crostata alla ricotta e noci

(2 voti) , (1) , (66)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Ingredienti: Per la pasta frolla 300g Farina 00 200g Burro 100g Zucchero 1 Uovo Intero ...


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