RICOTTA E LIMONE AL FORNO

Name: Ricotta e limone al forno
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di ricotta; 2 o tre cucchiai di fecola; 4 uova; 80 g di zucchero; 1 bicchierino di limoncello; scorza di limone

Dessert

4 porzioni

25 min

35 min

facile

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Ingredienti

500 g di ricotta
2 o tre cucchiai di fecola
4 uova
80 g di zucchero
1 bicchierino di limoncello
scorza di limone

Preparazione

Montare i tuorli con lo zucchero,aggiungere la ricotta lavorandola fino a far scomparire i grumetti,poi il limoncello, o il succo di limone.
Quindi amalgamate gli albumi delicatamente e versate in una teglia con carta da forno se volete.
Passate in forno a 170° per 35 minuti,ma controllate sempre,io dopo 20 minuti mettete un foglio di alluminio per non farla scurire troppo.

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