Crêpes di farina di castagne alla ricotta

Name: Crêpes di farina di castagne alla ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova; 150 g di farina di castagne; 250 ml di latte; 1 cucchiaio d'olio evo; 1 pizz. di sale; 1 cucch.rum; 600 g di ricotta; zucchero a seconda di quanto volete dolce la ricotta cioccolato fondente grattugiato o in gocce a piacere rum