Petitchef

Ricetta a base di prosciutto crudo

363 ricette
Ricetta Fichi e prosciutto al forno

Fichi e prosciutto al forno

(1 voto), (13)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: fichi : 8 (piuttosto grandi e non tropo maturi) prosciutto crudo : 150 gr rosmarino : qualche rametto sale e pepe...
Ricetta Saltimbocca di vitello alla romana

Saltimbocca di vitello alla romana

(5 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 8 fettine di vitello 200 grammi di prosciutto crudo 100 grammi di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 8 foglioline di salvia olio sale pepe...
Ricetta Rotolo di mozzarella

Rotolo di mozzarella

(4 voti), (32)
Stuzzicherie facile 25 min 10 ore
Ingredienti: 1 sfoglia di mozzarella circa 10-12 pomodori secchi sotto olio prosciutto crudo tagliato a fette sottili...
Ricetta Pacchetti di cavolo verza con crema di parmigiano e cacioricotta

Pacchetti di cavolo verza con crema di parmigiano e cacioricotta

(3 voti), (100)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: una foglia di media grandezza di cavolo verza per persona mozzarella fette di prosciutto crudo crema di latte parmigiano e cacioricotta grattugia...
Ricetta Lasagna zucchine e funghi

Lasagna zucchine e funghi

(3 voti), (15)
Portata principale facile 55 min 1280 kcal
Ingredienti: Per la sfoglia 3 uova 300 g di farina 5 zucchine 300 g di funghi 150 g di prosciutto crudo parmigiano 1/2 l di besciamella prezzemolo 1 spicchio d'agl...
Ricetta Filetto di maiale in crosta di sfoglia

Filetto di maiale in crosta di sfoglia

(2 voti), (265)
Portata principale media 30 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 1 filetto di circa 6/8 hg 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 zucchina (200 gr circa) 2 patate (200 gr circa) 25...
Ricetta Un pollo ripieno sottopelle!

Un pollo ripieno sottopelle!

(2 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Un pollo da circa 1 kg circa 70 gr di prosciutto crudo 30 gr burro una manciata di prezzemolo la scorza di un limone 1 rametto di rosmarino...
Ricetta Cous cous con lenticchie e carote

Cous cous con lenticchie e carote

(2 voti), (7)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 350g cous cous precotto 120g lenticchie 3 carote prosciutto crudo dolce San Daniele 3 noci parmigiano reggiano a cubetti olio evo sale pepe...
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Ricetta Gnocchetti alla crema di speck con cuore filante!!

Gnocchetti alla crema di speck con cuore filante!!

(1 voto), (22)
Portata principale Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: per gli gnocchi: 1 kg patate,300g farina per gnocchi,1 uovo per la crema di speck: 250g speck,150 g panna o philadelphia,che è più leggera :),una tazz...
Ricetta Bis di mousse

Bis di mousse

(1 voto), (7)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: per i rotolini di zucchine:2 zucchine,200g tonno sgocciolato,100g philadelphia,filetto d'acciuga,capperi e sale per i fagottini:13 fette di prosciu...
Ricetta Polpette di pollo e ricotta con cous cous

Polpette di pollo e ricotta con cous cous

(1 voto), (8)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g di cous cous 120 g di ricotta 150 g di petto di pollo un uovo 2 cucchiai di parmigiano 2-3 cucchiai di mollica di pane sbriciolato o pangrattat...
Ricetta Pasta fredda al pate di carciofi

Pasta fredda al pate di carciofi

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 mozzarelle tagliate a cubetti 100 g prosciutto crudo tagliato a striscioline 10 pomodorini tagliati a pezzetti 2 zucchine 8 carciofini tagliati a s...
Ricetta Arrosto di maiale ripieno al radicchio

Arrosto di maiale ripieno al radicchio

(1 voto), (3)
Altro facile 30 min 20 ore
Ingredienti: lombo di maiale 600 gr prosciutto crudo 100 gr parmigiano grattugiato 50 gr radicchio rosso, uno piccolo aglio rosmarino sale pepe spago per arrosti...
Ricetta Ciliegine di mozzarella con rucola e crudo

Ciliegine di mozzarella con rucola e crudo

(1 voto)
senza glutine
Antipasto facile 15 min 233 kcal
Ingredienti: ciliegine di mozzarella prosciutto crudo dolce rucola...
Ricetta Cicoria ripiena

Cicoria ripiena

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 cicoria intera ben lavata e privata delle infiorescenze interne 1 grossa cipolla affettata finemente 1 fetta di zucca matura 4 fette di prosciutto ...
Ricetta Stracchino in carrozza

Stracchino in carrozza

(2 voti), (5)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di prosciutto crudo a fettine 100 g di stracchino 8 fette di pancarré 4 uova farina pane grattugiato olio per friggere sale...
Ricetta Pizza rustica di riso

Pizza rustica di riso

(1 voto), (1)
Stuzzicherie facile 25 min 50 min
Ingredienti: 500 g di riso originario di Zangirolami 6 uova 150 g di parmigiano grattuggiato IN.AL.PI 200 g di formaggio primo sale 200 g di caciotta 150 g prosc...
Ricetta Rollè di vitello e pollo con albicocche e prugne secche

Rollè di vitello e pollo con albicocche e prugne secche

(1 voto), (3)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 800 g di rollè di vitello 1 petto di pollo 2/3 fette di prosciutto crudo 8 albicocche secche + 3 per la salsa 8 prugne secche 2 cipolle 1 bicchiere d...
Ricetta Orzo perlato al profumo d'arancia, carote e crudo

Orzo perlato al profumo d'arancia, carote e crudo

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di orzo perlato 500 ml di brodo vegetale 1 cipollotto fresco 3 piccole carote 80 g di prosciutto crudo tagliato a cubetti il succo di una picco...
Ricetta Treccine di pollo su vellutata di piselli

Treccine di pollo su vellutata di piselli

(1 voto), (3)
Portata principale facile 12 min 25 min
Ingredienti: 1/2 petto di pollo 4 fettine di prosciutto crudo sgrassato 1 scatola di piselli al naturale 2 cucchiai di latte un pizzico di dado erbe di provenza 1...
Ricetta Cornucopie di sfoglia

Cornucopie di sfoglia

(1 voto), (4)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1) Per il ripieno da maschio: Prosciutto crudo Olive verdi Formaggio spalmabile per legare 2) Per il ripieno da femmina: Prosciutto cotto Funghi F...
Ricetta Teglia di cavolfiori e broccoli

Teglia di cavolfiori e broccoli

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g cavolfiore mondato 500 g broccoletti mondati 150 g scamorza bianca 100 g dadini di pane casereccio 100 g prosciutto crudo all'osso aglio b...
Ricetta Ciambellone salato con prosciutto e formaggi

Ciambellone salato con prosciutto e formaggi

(1 voto), (6)
Stuzzicherie media 50 min 35 min
Ingredienti: Per l'impasto: 400 g di farina 00 12,5 g di lievito di birra 6 cucchiai di olio di oli extravergine di oliva, più 2 olio per la ciotola 1,5 cucchiaini...
Ricetta Asparagi gratinati

Asparagi gratinati

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi (250 g circa) 25 g di farina 50 g di burro mezzo litro di latte 75 g di parmigiano grattugiato 3 fette di prosciutto crudo...


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