Petitchef

Arrosto di maiale ripieno al radicchio

Altro
5 porzioni
30 min
20 ore
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Fatevi preparare aperto a portafoglio il lombo di maiale dal vostro macellaio non fatelo battere, in questo modo la carne è più morbida.
  • A casa una volta disteso pepate e salate moderatamente. Disponetevi sopra le fette di prosciutto crudo. Spolverizzate con il parmigiano grattugiato.
  • Tagliate a striscioline il radicchio, lavatelo e asciugatelo bene. Adagiarlo per bene sopra la spolveratura di parmigiano e non abbiate paura di abbondare.
  • Prendere il lombo dal lato più lungo e avvolgerlo non troppo stretto. Legare per bene con lo spago da cucina. Preparare acceso il forno a 170° con un grano d'aglio e ciuffetti di rosmarino.
  • Adagiare l'arrosto e farlo cuocere circa un'ora e mezza girando di tanto di tanto, a metà cottura irrorare con un bicchiere di vino bianco secco.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Arrosto di maiale con carciofi e patate
Arrosto di maiale con carciofi e patate
4 porzioni
1 h 15 m
facile
5 / 5
Ricetta Arrosto di maiale caramellato al miele
Arrosto di maiale caramellato al miele
4 porzioni
55 min
facile
Ricetta Arrosto di lonza di maiale con carciofi e patate
Arrosto di lonza di maiale con carciofi e patate
6 porzioni
1 h 40 m
facile
3.5 / 5
Ricetta Cappone ripieno alle castagne
Cappone ripieno alle castagne
12 porzioni
2 h 35 m
media
4 / 5
Ricetta Arrosto di maiale orloff
Arrosto di maiale orloff
7 porzioni
1 h 15 m
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto Le migliori ricette di arrosto da preparare a casa Le migliori ricette di arrosto da preparare a casa Ricette con il tacchino. Scopri i migliori piatti da preparare! Ricette con il tacchino. Scopri i migliori piatti da preparare!

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota