Petitchef

Ricetta a base di prosciutto crudo

363 ricette
Ricetta Rotolini di zucchine con crudo e robiola

Rotolini di zucchine con crudo e robiola

(43 voti), (3) , (587)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 12 fette di zucchine robiola, 100 g prosciutto crudo a fette, 40 g erba cipollina tritata, un cucchiaio sale e pepe...
Ricetta Filetto alla wellington

Filetto alla wellington

(41 voti), (4) , (406)
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia 1 kg. di Filetto di manzo magrissimo 100 g. Funghi porcini a dadini ( freschi o surgelati) 100 g. Prosciutto crudo dolce di...
Ricetta Sfoglie di asparagi

Sfoglie di asparagi

(39 voti), (5) , (227)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per 4 persone: 10 asparagi lessi 10 strisce di pasta sfoglia 10 fettine di prosciutto crudo o speck scaglie di grana latte per spennellare...
Ricetta Risotto alla giuseppe verdi

Risotto alla giuseppe verdi

(38 voti), (3) , (166)
Portata principale media 30 min 18 min
Ingredienti: 320gr.di riso vialone nano 200gr.di asparagi già lessati 20gr.di porcini secchi 100gr.di prosciutto crudo 1 cucchiaio di cipolla tritata 50gr.di parmi...
Ricetta Minestrone alla piemontese

Minestrone alla piemontese

(25 voti), (4) , (86)
Portata principale media 30 min 90 min
Ingredienti: fagioli borlotti freschi 400 g. cavolo 250 g. patate gialle 3 carote 3 bietola 1 mazzetto sedano 2 gambi. aglio 1 dente prezzemolo 1 ciuffettino basil...
Ricetta Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

(25 voti), (3) , (186)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 8 fettine di maiale battute sottili prosciutto crudo 4 fettine edammer o fontina 4 fettine farina 1 uovo latte qualche cucchiaio pane grattugiato sa...
Ricetta Bruschette tre gusti

Bruschette "tre gusti"

(20 voti), (5) , (132)
Antipasto media 10 min 10 min
Ingredienti: pane fresco, mozzarella, pomodorini, zucchine arrostite, prosciutto crudo,olio extravergine d'oliva. ...
Ricetta Fusilli al prosciutto di parma, porto e patata viola

Fusilli al prosciutto di parma, porto e patata viola

(19 voti), (1) , (66)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di fusilli, 200 gr di prosciutto crudo di Parma macinato, 1 scalogno rosa, 1 bicchierino di porto, 1 cucchiaino di curcuma, 1 patata viola less...
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Ricetta Involtini di pollo con prosciutto, asparagi e carote

Involtini di pollo con prosciutto, asparagi e carote

(18 voti), (243)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: Petto di pollo a fette sottili Prosciutto crudo a fette Asparagi Carote Foglie di Salvia Olio d'oliva Sale Pepe Semi di papavero...
Ricetta Farro con prosciutto e piselli

Farro con prosciutto e piselli

(17 voti), (111)
Portata principale facile 10 min 35 min
Ingredienti: per le dosi vado a occhio?.dipende anche dai gusti?. prosciutto crudo piselli surgelati cipolla farro sale e olio evo...
Ricetta Tramezzini veneziani

Tramezzini veneziani

(14 voti), (243)
Antipasto facile 25 min
Ingredienti: Per il tramezzino prosciutto e funghi : 1 etto di prosciutto cotto tagliato sottile 1 scatola di funghi trifolati sott'olio Pane bianco morbido Ma...
Ricetta Insalata di riso con prosciutto melone e feta

Insalata di riso con prosciutto melone e feta

(14 voti), (189)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 300 gr. di riso parboiled ½ melone (piccolo) 100 gr. di feta greca 150 gr. di prosciutto crudo olio extravergine d?oliva limone ...
Ricetta Pizza fritta e fugassin salati e dolci

Pizza fritta e fugassin salati e dolci

(14 voti), (16)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1000 gr di farina 0 500 gr di acqua frizzante a temperatura ambiente 50 gr di lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiaini di sale olio p...
Ricetta Crema di ceci con stracchino, crudo e rucola

Crema di ceci con stracchino, crudo e rucola

(12 voti), (505)
Antipasto media 30 min 4 ore
Ingredienti: 200 g di ceci secchi una piccola cipolla bionda 2 chiodi di garofano un pezzetto di stecca di cannella pepe in grani 2 piccoli spicchi d'aglio ...
Ricetta Frittata patate e prosciutto

Frittata patate e prosciutto

(10 voti), (3) , (147)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 patata media 1 cipolla bianca 50 gr. di prosciutto cotto e pancetta a dadini 2 uova 20 gr. di prosciutto crudo a fette prezzemolo sale pepe...
Ricetta Fiore di fichi e prosciutto in pasta fillo e salsa al vino rosso

Fiore di fichi e prosciutto in pasta fillo e salsa al vino rosso

(9 voti), (1) , (143)
Antipasto facile 20 min 8 min
Ingredienti: 4 fichi viola 4 fette di prosciutto crudo 2 fogli di pasta fillo 20 g di burro fuso un cucchiaio di pinoli caramellati Per la salsa al vino: 250...
Ricetta Calzone aperto

Calzone aperto

(8 voti), (243)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 200 g di acqua 4 g di lievito fresco 350 g di farina 00 10 g di sale olio extravergine d'oliva 1 mozzarella di bufala 1 mozzarella fior di latte...
Ricetta Cavoletti di bruxelles con prosciutto gratinato

Cavoletti di bruxelles con prosciutto gratinato

(8 voti), (115)
Stuzzicherie facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione cavoletti di Bruxelles prosciutto crudo dolce...
Ricetta Petto d'anatra farcito, su carpaccio di datteri e fili di zucchine

Petto d'anatra farcito, su carpaccio di datteri e fili di zucchine

(6 voti), (85)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 petto d'anatra 50 g di prosciutto crudo 40 g di olive nere denocciolate 100 g di datteri 1/2 bicchiere di vino bianco 1 zucchina grande o due m...
Ricetta Pizza rustica cicoria e caciocavallo

Pizza rustica cicoria e caciocavallo

(6 voti), (1) , (40)
Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: cicoria lessa caciocavallo prosciutto crudo un uovo ricotta parmigiano...
Ricetta Crescentine della spismi

Crescentine della spismi

(6 voti), (1) , (25)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 1 bustina di lievito per torte salate 15 gr. di sale 80 g di panna fresca latte intero fresco quanto basta Per friggerle: 250 g di s...
Ricetta TAGLIATELLE GIALLE CON ASPARAGI E CRUDO

TAGLIATELLE GIALLE CON ASPARAGI E CRUDO

(6 voti), (1) , (298)
Portata principale facile 40 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta all'uovo: 1 uovo 100 g di farina un pizzico di sale 10 g di semola di grano duro Per la fonduta di parmigiano: 100 ml di...
Ricetta Ragù di prosciutto

Ragù di prosciutto

(5 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 50 g di burro e un pò di olio trito di cipolla tropea e aglio sedano carota 300 g di prosciutto crudo 700 g di passata di pomodoro fresco 1 bicchier...
Ricetta Piadine fatte in casa

Piadine fatte in casa

(5 voti), (38)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per le piadine: 200 g farina bianca 1/2 cucchiaio di sale 1/2 bicchiere di acqua tiepida 20 g strutto Per la farcitura: 200 g Prosciutto Crudo ...


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