Frullate bene i pomodori secchi finché diventano come una crema.
Stendete la sfoglia di mozzarella e spalmate la crema di pomodori ,sopra adagiate le fettine tagliate sottili di prosciutto crudo e arrotolate su se stessa la sfoglia chiudendo bene.
Lasciate riposare in frigo per circa mezza ora , quindi, tagliate fette larghe circa un dito.
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