Rose di frittata ripiene

Name: Rose di frittata ripiene
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 4 uova; 100ml.di panna; 130gr.di emmenthal; 1 cucchiaino di senape; prosciutto crudo; rucola; sale

Antipasto

media

45 min

Ottime come aperitivo o un antipasto

Ingredienti

4 uova
100ml.di panna
130gr.di emmenthal
1 cucchiaino di senape
prosciutto crudo
rucola
sale

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura30 min

Sbattere le uova con la panna e il sale.
Grattugiare l'emmenthal con la grattugia a fori grandi e mescolarlo al resto degli ingredienti.
Aggiungere anche la senape e trasferire il tutto negli stampi a forma di rosa (in mancanza potete usare dei pirottini di carta precedentemente unti d'olio).
Mettere in forno a 180°C per 30 minuti.
Una volta tiepide, togliere le frittatine dagli stampi, aprirle come fossero dei panini e farcirle con prosciutto e rucola, o come vi consiglia la vostra fantasia.