Sfoglie di asparagi

Ingredienti

Per 4 persone:

• 10 asparagi lessi
• 10 strisce di pasta sfoglia
• 10 fettine di prosciutto crudo o speck
• scaglie di grana
• latte per spennellare

Preparazione

• Stendere le fettine di prosciutto ed adagiarvi le scagliette di grana. Attorno ad ogni asparago avvolgere la fetta di prosciutto e adagiarlo poi sulla sfoglia, avvolgere su se stesso e fissate bene i bordi.
• Spennellate con un po' di latte ed infornate a 175 per una ventina di minuti. Sfornate e lasciate intiepidire qualche minuto prima di servire!

Domande

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