Petitchef

Ricetta a base di mais

734 ricette
Ricetta Purple fruit soft cotton japanese cheesecake

Purple fruit soft cotton japanese cheesecake

(12 voti) , (101)
Dessert media 30 min 1 h 20 m
Ingredienti: Per il Soft Cotton Japanese Cheesecake: Ingredienti per una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro – h. 5 cm (*) (*) Se preferite un dolce più alt...
Ricetta Tortine frangipane cocco e ananas

Tortine frangipane cocco e ananas

(12 voti) , (1) , (238)
Dessert facile 1 h 20 m 776 kcal
Ingredienti: Frangipane: 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero di canna 100 gr. di cocco rapé 100 gr. di uova 40 gr. farina 00 10 gr. di amido di mais 5 gr. di Rum ...
Ricetta Polenta broccoli, carciofi e acciughe

Polenta broccoli, carciofi e acciughe

(12 voti) , (2) , (80)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 350 gr farina di mais 600 gr di broccoletti 4 carciofi acciughe sott'olio Paprika 20 burro sale e pepe...
Ricetta Focaccia alta, soffice & morbida con base croccante

Focaccia alta, soffice & morbida con base croccante

(12 voti) , (2) , (10)
Stuzzicherie facile 50 min 692 kcal
Ingredienti: 250 g farina tipo ?0? Manitoba ?Lo Conte? 250 g farina tipo ?00? di grano tenero per pizza Molino Spadoni 7 g lievito di birra fresco 320 g di acqua...
Ricetta Tronchetto con crema al mascarpone

Tronchetto con crema al mascarpone

(11 voti) , (1) , (225)
Dessert Difficile 1 h 15 m 439 kcal
Ingredienti: Per il girello e la decorazione: 80 g di farina bianca 40 g di amido di mais 3 uova 140 g di zucchero 50 g di latte Mezza bustina di lievito Un...
Ricetta Crostata senza uova con crema pasticcera e fragole

Crostata senza uova con crema pasticcera e fragole

(11 voti) , (2) , (121)
Dessert media 2 h 40 m 650 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI PER LA FROLLA: 240 gr di burro 400 gr di farina 00 160 gr di zucchero a velo 34 gr di panna INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA: 5...
Ricetta Sgute calabresi veloci

Sgute calabresi veloci

(11 voti) , (1) , (6)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina 4 uova 1 cubetto e 1/2 di lievito di birra 300 gr di zucchero 1/2 bicchiere di olio di mais latte q.b....
Ricetta Doppia insalata....riso venere con caprese.

Doppia insalata....riso venere con caprese.

(11 voti) , (2) , (19)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Peperoni grigliati Fagiolini sbollentati carota sedano mais cipolla di tropea olive verdi cetriolo rucola pomodori secchi sott'olio pomodorini basil...
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Ricetta Polenta con sugo di spuntature e salsicce (ricetta di mia nonna)

Polenta con sugo di spuntature e salsicce (ricetta di mia nonna)

(10 voti) , (6) , (136)
Portata principale facile 1 h 30 m 12 min
Ingredienti: 500 g di farina di mais gialla (polenta Valsugana) Circa 1litro di passata di pomodoro (passata verace della Cirio) 700 g di spuntature di maiale ...
Ricetta Bomba di polenta

Bomba di polenta

(10 voti) , (134)
Portata principale media 2 ore 530 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di mais 1 cipolla 50 g di lardo 60 g di burro olio extravergine d'oliva 150 g di carne di maiale 150 g di carne di manzo 50 g d...
Ricetta Torta di mele con pasta madre light

Torta di mele con pasta madre light

(10 voti) , (36)
Dessert media 8 ore 40 min
Ingredienti: 100 g di lievito madre in coltura liquida rinfrescato da 4 ore 300 g di farina 200 g di acqua tiepida 70 g di zucchero 1 uovo 30 g di olio di mais 1 p...
Ricetta Coscette di pollo alla birra con patate saporite al forno

Coscette di pollo alla birra con patate saporite al forno

(10 voti) , (2) , (61)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 6 coscette di pollo olio di semi di mais 1 bicchiere di birra insaporitore per carni...
Ricetta Pan de mej - ricetta lombarda

Pan de mej - ricetta lombarda

(9 voti) , (1) , (151)
Dessert facile 1 h 10 m 867 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di mais fine 100 g di farina di mais grossa 150 g di farina bianca 150 g di burro 100 g di zucchero 15 g di lievito di birra 2 b...
Ricetta Fiore di pan brioche alla nutella

Fiore di pan brioche alla nutella

(9 voti) , (1) , (236)
Dessert media 2 h 30 m 267 kcal
Ingredienti: 275 g di farina 00 275 g di farina Manitoba 1 uovo 1 cucchiaio colmo di zucchero 250 g di latte 50 g di olio di semi di mais 1 cubetto di lievit...
Ricetta Pollo con peperoni in salsa piccante

Pollo con peperoni in salsa piccante

(9 voti) , (2) , (74)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: petti di pollo 2 peperoni gialli due grappoli di pomodorini una scatola di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio 1 cipolla olio evo cumino, papri...
Ricetta Sbrisolona con orange curd e fava tonka

Sbrisolona con orange curd e fava tonka

(8 voti) , (1) , (115)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 125 gr farina (00) 100 gr di mandorle (con la pelle) 100 gr di zucchero 75 gr di farina di mais bramata 100 gr di burro (morbido) 1 tuorlo Bucci...
Ricetta Crostata mimosa

Crostata mimosa

(8 voti) , (1) , (229)
Dessert media 50 min 954 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la frolla senza glutine: 250g farina di riso, 175g farina di mais giallo tipo fumetto, 225g di burro, 190g zucchero a velo, 4g di...
Ricetta Crocchette di cous cous, cime di rapa e scamorza

Crocchette di cous cous, cime di rapa e scamorza

(8 voti) , (1) , (130)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 10 polpette: 100 g di cous cous (il mio era di mais) acqua q.b. (circa 1 tazza da thè) un pizzico di sale 2 cucchiai di olio evo...
Ricetta Panettone con mdp

Panettone con mdp

(8 voti) , (13)
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 400 g di farina manitoba 7 gr di lievito di birra disidratato 200 g di latte 20 g di malto di mais 5 g di sale 100 g di burro 100 g di zucchero 3 tu...
Ricetta Cheesecake al cioccolato (ricetta di ernst knam)

Cheesecake al cioccolato (ricetta di ernst knam)

(7 voti) , (2) , (161)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta frolla al cacao: 250g di burro 250g di zucchero (io ne ho messi 200g) 2 uova 400g di farina 80g di cacao amaro in polver...
Ricetta Castagnole morbidissime (senza burro)

Castagnole morbidissime (senza burro)

(7 voti) , (1) , (413)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 40 castagnole: 250 g di farina 00 50 g di amido di mais 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di olio di semi 6 cucchiai di lat...
Ricetta Pizza bianca con maionese e insalata verde

Pizza bianca con maionese e insalata verde

(7 voti) , (73)
Altro media 2 h 20 m 335 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di farina integrale 320 g di acqua 20 g di olio 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito Insalata icebe...
Ricetta Maki sushi di surimi e verza con salsa agropiccante al miele

Maki sushi di surimi e verza con salsa agropiccante al miele

(7 voti) , (2) , (173)
Antipasto media 1 min 15 min
Ingredienti: Per due persone Per il sushi gohan (riso): 145 g riso per sushi (o riso originario, è necessario che i chicchi di riso siano piccoli e tondi) 200...
Ricetta Torta di mandorle senza farina

Torta di mandorle senza farina

(7 voti) , (2) , (79)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di albumi ( sono circa 6) 200 g di zucchero semolato 200 g di farina di mandorle 25 g di amido di riso o mais un pizzico di sale circa 100g...


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